Święto Dziękczynienia jest tuż za rogiem, więc czas (niechętnie) przygotować kuchnię do masowego pieczenia, które z pewnością nastąpi. Wakacje dla mojej rodziny to masowe ilości jedzenia i ponad 20 tuzinów ciasteczek. Kiedy przygotowuję się do żarłocznego sezonu świątecznego, nie ma ważniejszego zadania niż upewnienie się, że moja kuchnia jest gotowa. Oznacza to pożegnanie z grillem i blenderem do margarity i zrobienie miejsca dla mojego Kitchen Aid, pięć funtów mąki, miarki, świąteczne foremki do ciastek, ręczne blendery i pieczeń do indyka!
Kluczem do udanego sezonu wakacyjnego jest organizacja! Nie ma nic bardziej stresującego niż próba znalezienia patelni w szafce z tysiącami patelni jak indyk rozmraża się w zlewie lub przekopuje się przez zagraconą spiżarnię, próbując znaleźć mąkę na ciastku ostateczny termin. Zamiast chaosu związanego z gotowaniem świątecznym, zachowaj w tym roku zdrowy rozsądek, podążając za tymi kluczami organizacja kuchni porady!
Uporządkuj swoją spiżarnię
Moja spiżarnia była koszmarem. Rzeczy były dosłownie wszędzie. Miałam 3 opakowania 1/4 pełnej mąki, cukier rozlany wszędzie i przypadkowe zupy i przyprawy wymieszane z kawałkami czekolady. W końcu to miałem i spędziłem godzinę kompletnie przestawiając całą spiżarnię do pieczenia. Świetnym sposobem na zorganizowanie jest wsypanie mąki, cukru, kawałków czekolady itp. do kanistrów lub starych słoików z galaretką i oznakuj je. Ułatwia rozpoznanie tego, co masz!
Zrób miejsce na urządzenia o wysokim poziomie użytkowania
Niezależnie od tego, czy przygotowujesz ciasta na Święto Dziękczynienia, czy pieczesz setki ciastek dla szkoły swojego dziecka, te następne dwa miesiące będą zajęte pieczeniem. Aby ułatwić sobie życie, trzymaj często używane urządzenia (te, których używasz podczas pieczenia) na blacie lub w łatwo dostępnym miejscu. Od listopada do grudnia mój mikser Kitchen Aid stoi na moim blacie, a torby z mąką stoją na własnej półce. Trzymanie rzeczy w widocznym miejscu lub łatwe do chwytania ułatwia życie — do pieczenia i sprzątania!
Użyj stojaka na książki kucharskie
Chociaż nie korzystam z książek kucharskich, stojak, który dostałem jako prezent ślubny, z łatwością stał się moim najlepszym przyjacielem w kuchni. Umieszczam tam swoje pisemne przepisy, telefon lub wydruki, aby móc łatwo śledzić, jak siekam, ubijam i mieszam. Jeśli jesteś podobny do mnie w kuchni, cała twoja powierzchnia jest pokryta mąką, olejem, masłem i tym podobne około 10 minut od przygotowania przepisu. Chroń swoje przepisy, książki kucharskie i elektronikę, umieszczając je na stojaku. Niektóre z moich przepisów są przekazywane z pokolenia na pokolenie i ostatnią rzeczą, na którą mam ochotę, jest zniszczenie ich przez olej lub masło!
Zachowaj minimalne dekoracje kuchenne
Kiedy na horyzoncie masz tyle pieczenia i gotowania, co ja, dekoracje mogą szybko stanąć na drodze. Jeśli chcesz urozmaicić swoją kuchnię na święta, dodaj do parapetu paprociową girlandę lub zawieś jemiołę na łuku. Trzymaj dekoracje z dala od blatów i spiżarni. Innym świetnym i zabawnym sposobem na udekorowanie tego święta jest pokazanie tego, co zrobiłeś! Zdobądź świąteczny tort lub talerz do ciast i pochwal się pysznymi wypiekami, które spędziłeś na pieczeniu przez cały dzień!
Nie pozwól, aby świąteczne pieczenie lub gotowanie stresowało Cię w tym roku. Jeśli jeszcze gorzej, kup ciasteczka i ciasta i po prostu powiedz ludziom, że są domowej roboty.
Więcej wskazówek dotyczących organizacji domu
10 ulubionych produktów do organizacji domu
Jak zorganizować swoją kuchnię
Wskazówki organizacyjne: Pozbądź się bałaganu dla zdrowego domu
