Dajmy farszowi pikantny akcent! Do chrupiącego chleba dodaliśmy idealnie ugotowane chorizo i zrobiliśmy najlepszy pikantny farsz kiełbasowy.
Powiązana historia. Przepis Jamiego Olivera na „dorabianie” sosu zawiera najbardziej niezwykły tajny składnik, jaki kiedykolwiek widzieliśmy
Przy stole jest miejsce na wiele różnych farszów na Święto Dziękczynienia. Możesz zachować tradycję, używając świeżego chrupiącego chleba, wymieszać z chlebem kukurydzianym lub przyprawić, dodając chorizo i wędzoną paprykę. Ten farsz jest pełen dymnego smaku i będzie hitem na Twoim stole.
Przepis na farsz z wędzonego chorizo
Daje 9 x 13-calowe naczynie żaroodporne
- 1 funt świeżej kiełbasy chorizo
- 1 łyżka niesolonego masła
- 1 średnia cebula, obrana i pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 6 filiżanek przyprawionych nadzieniem w kostkach chlebowych
- 1-2 szklanki bulionu z kurczaka lub indyka
- 1-1/2 łyżeczki wędzonej papryki
- Sól i pieprz do smaku
Wskazówki:
- Na dużej patelni dodaj chorizo i gotuj, aż się zrumienią. Wyjmij chorizo z patelni i odsącz na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym. Odłożyć na bok.
- Na tej samej patelni roztopić masło i dodać cebulę. Smaż do miękkości, dodaj czosnek i smaż do pachnącego aromatu.
- Dodaj kostki chleba i 1 szklankę bulionu z kurczaka. Zamieszaj, aby zwilżyć chleb. Jeśli nie jest wystarczająco wilgotny, po prostu dodaj trochę więcej wywaru.
- Wymieszać z chorizo, wędzoną papryką i doprawić solą i pieprzem.
- Dodaj na patelnię o wymiarach 9 x 13 cali i piecz przez około 40 minut, aż wierzch się przypiecze.
Więcej przepisów na farsz
Przepis na farsz boczek-chleb kukurydziany
Przepis na farsz serowy ze szpinakiem
Przepis na organiczny farsz ziołowy
