Jedną z najlepszych rzeczy, jakie wymyślili Hiszpanie, jest chorizo. Gotowanie z ryżem to jeden z najlepszych sposobów na delektowanie się nim tak, jak ten aromatyczny przepis. Zagłębmy się!
Powiązana historia. Naleśnik z patelni z jagodami Marthy Stewart jest idealny na pracowite poranki
Chcesz wymieszać coś specjalnego z gotowanym ryżem, który pasuje do wszystkiego. Jaki jest jeden z najbardziej aromatycznych składników? Chorizo! Jest pełen emanujących smaków wieprzowiny i wędzonej papryki. Mniam!
Przepis na ryż chorizo z pomidorami
Służy 2
Składniki:
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 4 uncje chorizo, pokrojone w plastry
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 1/2 cebuli, drobno posiekanej
- 1 kawałek pora, około 3 cali, pokrojony w plastry
- 5 uncji pomidorów koktajlowych lub winogronowych, pokrojonych na pół
- 1/2 łyżeczki wędzonej papryki
- 1 łyżeczka octu z białego wina (można zastąpić octem z czerwonego wina lub octem jabłkowym)
- 2 szklanki ugotowanego ryżu
- Sól
- Pieprz
Wskazówki:
- Na średnim ogniu w dużym rondlu z oliwą extra vergine podsmaż chorizo.
- Gdy chorizo zacznie się przypiekać, podsmaż czosnek i cebulę przez 2 minuty.
- Dodaj pomidory, por, ocet i paprykę. Rzuć przez 3 minuty.
- Dodaj ryż i dobrze wymieszaj ze składnikami.
- Dopraw solą i pieprzem.
Więcej przepisów na chorizo
Przepis na dodatek z ciecierzycy, papryki i chorizo
Patelnia śniadaniowa z przepisem na chorizo i jajka
Przepis na pieczone poblano i chorizo queso fundido
