Byliśmy we wtorek wieczorem i nic do jedzenia. Wyjście na kolację nie wchodziło w grę, ponieważ byliśmy zbyt zmęczeni. Pozostała tylko jedna rzecz do zrobienia: makaron.
T
T Miałem małą ilość rigatoni, małą ilość muszelek, trochę mielonego indyka i słoik sosu pomidorowo-bazyliowego. (Zazwyczaj unikam sosu pomidorowego w słoikach, ale ponieważ byliśmy na ostatnich nogach, nie zamierzałem walczyć z wygodą.)
t Będąc smakoszem/mądralą, jakim jestem, nie mogłem po prostu zadowolić się prostotą potrawy taką, jaka była.
t Przekopałam się przez lodówkę i znalazłam — jedyny składnik, który wyniesie to nudne danie wtorkowe na wyższy poziom: miękki serek Boursin.
t Szczerze, nie wiem, dlaczego wcześniej o tym nie pomyślano. Kiedy dodałam pastę czosnkowo-ziołową do mieszanki z pomidorami i indykiem, nadało to potrawie przypływu smaku w jednej prostej miarce.
Ciesz się! Po prostu nudne danie wtorkowego wieczoru, wystrojone trochę malusieńko.
T
Składniki:
-
T
- 1 taca mielonego indyka
- 1 słoik sosu pomidorowo-bazyliowego
- 1/2 szklanki kremu serowego Boursin
- 2 szklanki makaronu (cokolwiek masz)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1/2 żółtej cebuli, pokrojonej w kostkę
- 1/2 łyżeczki soli, pieprzu i proszku czosnkowego
- 1 garść posiekanego parmezanu
T
T
T
T
T
T
T
Wskazówki:
-
T
- Dodaj makaron do wrzącej/osolonej wody i gotuj do uzyskania al dente
- Dodaj oliwę z oliwek, cebulę i indyka na dużą patelnię i smaż, aż indyk będzie dobrze upieczony
- Dodaj sos pomidorowy i pastę serową i pozwól, aby wszystko się rozpłynęło i zagotowało
- Wrzuć makaron al dente do sosu i podawaj
- Na wierzch garść rozdrobnionego parmezanu
T
T
T
T
