Zawsze kochałam klopsiki, ale nie należę do tych osób, które uważają, że zasługują na to, by je zjeść tylko ze spaghetti. Te klopsiki teriyaki są bardzo proste w wykonaniu i świetnie smakują z ryżem.

Powiązana historia. „Riff On Rice Krispies Treats” Marthy Stewart to całkowita aktualizacja klasyki
Jeśli myślisz, że przygotowanie tych klopsików zajmie wieki, to się mylisz. Wystarczy 30 minut Twojego czasu, a zostaniesz nagrodzony najsmaczniejszym posiłkiem w ciągu tygodnia zawsze, spaghetti nie jest wliczone w cenę.

Przepis na klopsiki Teriyaki
Porcja 4 – 6
Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 15 minut | Całkowity czas: 30 minut
Składniki:
Do klopsików
- 1 funt mielonej wołowiny
- 1 funt mielonej wieprzowiny
- 1 szklanka bułki tartej panko
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 2 duże jajka
- 1/4 szklanki pokrojonej w cienkie plasterki szalotki
- 1/4 szklanki drobno posiekanego szpinaku
- 1 łyżka mielonej kolendry
- 2 łyżeczki sosu sojowego
- 2 łyżeczki oleju sezamowego
- 2 łyżeczki sosu Sriracha
- 1 łyżeczka startego imbiru
- 1 łyżka sezamu
- Ugotowany ryż (tyle, ile potrzebujesz)
na sos
- 1 szklanka sosu sojowego o niskiej zawartości sodu
- 1/4 szklanki mąki kukurydzianej
- 1/4 – 1/3 szklanki ciemnego brązowego cukru
- 1 łyżka sosu Sriracha
Wskazówki:
Do klopsików
- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F i wyłóż dużą blachę do pieczenia z brzegiem pergaminem.
- Do dużej miski dodaj mieloną wołowinę, mieloną wieprzowinę, bułkę tartą panko, czosnek, jajka, szalotkę, szpinak, kolendrę, sos sojowy, olej sezamowy, sos Sriracha i starty imbir. Używając rąk, wymieszaj wszystko razem, aż dobrze się połączą.
- Zwiń w klopsiki o rozmiarze 1, 2 cala i umieść na przygotowanej blasze do pieczenia. Po zwinięciu wszystkich kulek piecz przez około 10 minut lub do całkowitego ugotowania.
- W międzyczasie zrób sos.
- Wyjmij klopsiki z piekarnika i odłóż je na bok.
- Wrzuć klopsiki do ostrego sosu, posyp sezamem i podawaj z ryżem.
na sos
- W misce wymieszaj wszystkie składniki, aż będą gładkie.
- Dodaj do dużej patelni i ustaw na średnim ogniu. Doprowadź do wrzenia, a gdy sos osiągnie odpowiednią gęstość, zdejmij go z ognia.
Więcej przepisów na klopsiki
Tajskie curry z klopsikami
Pikantne klopsiki pieczone w czosnku
Klopsiki generała Tso