Wystarczy kilka minut, aby przygotować to szybkie i pyszne sycylijskie danie z kurczaka. Kurczak nasączony dressingiem cytrynowo-oregano zachwyci Twoje kubki smakowe!
Powiązana historia. Rachael Ray właśnie podzieliła się łatwą w balsamicznej marynacie z kurczaka, która całkowicie zastępuje nasz sos BBQ
Jeśli masz tylko kilka minut do stracenia, nie oznacza to, że nie możesz przygotować czegoś absolutnie pysznego w swojej kuchni. Wszystko, czego potrzebujesz, to cytryna, filety z kurczaka i trochę suszonego oregano, aby przygotować to pyszne sycylijskie danie z kurczaka.
Przepis na filet z kurczaka z cytryną i oregano
Służy 4
Składniki:
- 1 funt filetów z kurczaka
- Sok z 1 cytryny
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1/2 łyżeczki soli (dostosuj do swoich upodobań)
- 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia plus więcej do gotowania
- Bułka tarta do panierowania kurczaka
- Czarny pieprz
Wskazówki:
- W naczyniu wymieszaj sok z cytryny, sól, oregano i 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. Dobrze wymieszaj, a następnie odstaw na bok.
- Lekko posmaruj kurczaka oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia z obu stron. Nie moczyć zbyt mocno.
- Przykryj obie strony bułką tartą. Strząsnąć nadmiar.
- Smaż w gorącym rondlu z oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia na średnim ogniu. Brązowe z obu stron.
- Gdy jest jeszcze gorący, szybko zanurz obie strony ugotowanego kurczaka w mieszance z cytryną. Im dłużej namoczysz kurczaka, tym bardziej wchłonie smak. Jedno szybkie zanurzenie z obu stron wystarczy, jeśli chcesz, aby smak był łagodny. Jeśli chcesz, aby była mocniejsza, pozostaw na dłużej w mieszance z cytryną.
- Dobrze komponuje się z sałatką z pomarańczy i sałat.
Indyjski kurczak marynowany w jogurcie
Klopsiki z kurczaka bawole
Klasyczny pieczony kurczak
