zdrowe obiady szkolne
Wypełnij pudełko na lunch różnymi zdrowymi produktami. Pamiętaj, aby zawierać dużo świeżych owoców, sałatek, warzyw i chleba lub krakersów o niskiej zawartości tłuszczu. Dodawaj niskotłuszczowe produkty białkowe, takie jak mięso, ryby, produkty mleczne, fasola lub gotowane jajka.
Wypróbuj różnorodne pieczywo i bułki, takie jak pełnoziarniste, mieszane zbożowe, białe o wysokiej zawartości błonnika, bułeczki, kieszonki pita, lawasz, focaccia i płaskie pieczywo. Używaj oszczędnie margaryny lub masła i majonezu. Jeśli nadzienie kanapkowe jest wilgotne (np. awokado, ser, sałatka itp.), spróbuj pominąć margarynę i/lub masło. Produkty mleczne, mięso i jajka muszą być chłodne. Włóż zamrożoną butelkę po napojach do pudełka na lunch lub użyj torby chłodzącej. Pokrój kanapki w paski lub użyj noża do kształtów, aby uzyskać nowość.
Wypróbuj te nadzienia do kanapek:
- chuda rostbef, jagnięcina lub wieprzowina z pomidorem i sałatą
- niskotłuszczowy ser, ananas lub różne owoce
- ser ricotta lub twarożek, tuńczyk, groszek śnieżny
- fasolka po bretońsku (odsączona) i tarty ser o niskiej zawartości tłuszczu
- użyj awokado jako pasty zamiast margaryny lub majonezu
- awokado, kiełki i pomidory
- rostbef lub pastrami z sałatką coleslaw
- posiekane jajko, ogórek i sałata
- siekany kurczak bez skóry z odrobiną majonezu i sałatą
- sałatka tabouli, sałata i ser feta
- masło orzechowe lekko posmarowane i posypane bananami lub posiekanymi suszonymi owocami (np. morele i rodzynki)
- banany puree z serem ricotta
- hummus, pokrojone pomidory i kiełki
- tuńczyk lub łosoś z majonezem niskotłuszczowym
Wapnia brakuje w diecie wielu dzieci, codziennie dostarczaj produkty bogate w wapń, takie jak mleko o obniżonej zawartości tłuszczu, ser lub jogurt w ich pudełkach na lunch lub zaraz po powrocie do domu ze szkoły.
