Jestem kimś, kogo wielu nazywa maniakiem zdrowego odżywiania się, ale mam mały brudny sekret, którym chciałbym się podzielić w zaciszu internetu. Jestem uzależniony od ramen — zawsze byłem, zawsze będę. To moje ulubione jedzenie dla chorych, jedzenie na kaca, jedzenie na pocieszenie i świąteczne jedzenie. Po prostu nie mam dość.
Ale rzecz w ramen jest taka, że chociaż jest pyszny i śmiesznie tani, ma złą reputację. Kojarzy się z biednymi, leniwymi studentami college'u, którzy wydają 15 centów na makaron instant, żeby mieć pieniądze na piwo na później. Byłam tam.
Na szczęście, gdy skończysz szkołę i zaczniesz żyć w prawdziwym świecie, nie musisz rezygnować ze swojej obsesyjnej miłości do gównianego makaronu. Oto 10 pomysłowych pomysły z Reddita, aby ubrać instant ramen cieszyć się w dorosłym życiu:
1. Zaawansowane gotowanie jajek
Kredyt zdjęciowy: Giphy
Reddit mówi: „Kiedy wkładasz makaron, użyj pałeczki, aby delikatnie je oddzielić, gdy zmiękną. Kiedy możesz uzyskać otwór w środku, rozbij jajko w tym miejscu. Upewnij się, że trzymasz go na niskim poziomie wrzenia. Wirująca woda ze zwykłymi jajkami w koszulce ma zapobiegać nadmiernemu rozprzestrzenianiu się jajka. Makaron otaczający jajko zrobi to za Ciebie. Poza tym odrobina separacji jajek nie jest aż tak wielka, gdy jest w zupie i nie próbujesz zrobić schludnej prezentacji na angielskiej muffince jajka po benedyktyńsku.
2. Dobroć kurczaka
Kredyt zdjęciowy: Giphy
Reddit mówi: „Aby uzyskać najlepsze wrażenia, grilluj pierś z kurczaka na patelni i połóż ją na wierzchu ramenu + jajecznicy”.
3. mrożone wonton
Kredyt zdjęciowy: Giphy
Reddit mówi: „Moim obecnym faworytem jest używanie smaku sezamowego Nissin jako bazy, a następnie dodawanie różnych wywarów i soi, aby zbudować głębię jak prawdziwa zupa Ramen. Odkryłem również, że wrzucanie mrożonego bezmyślnego do prawie większości smaków makaronu błyskawicznego działa naprawdę dobrze, a czasami zapewnia nawet wystarczającą ilość smaku, aby zastąpić bulion”.
4. Gorący i kwaśny
Kredyt zdjęciowy: Giphy
Reddit mówi: „Tapatio, prażony olej sezamowy, łyżka cukru i octu. Gorący i kwaśny Ramen (dodaj masło orzechowe do Thai) — to najlepsza przebieranka, jaką znalazłam. Bonus, jeśli dodasz resztki; najlepiej sprawdza się mięso taco.”
5. Jarmuż, pieczarki i cebula
Kredyt zdjęciowy:Imgur
Reddit mówi: „Koreański ramen Shin Ramyun, smażony jarmuż, pieczarki i cebula, szalotki, nori i jajko na miękko, posypane sezamem”.
6. Styl koreański
Kredyt zdjęciowy: Giphy
Reddit mówi: „Jestem Koreańczykiem i odkąd pamiętam, robimy taki ramen Shin. Kiedy woda zacznie się gotować i dodasz makaron, rozbij jajko i po prostu wrzuć je tam i pozwól mu się zagotować z makaronem. Za kilka minut twój ramen będzie gotowy, a ty też powinieneś mieć całe jajko.
7. Spam (nikt nie ocenia)
Kredyt zdjęciowy: Giphy
Reddit mówi: „Jajko przynajmniej, dodatkowe punkty za spam lub inną formę białka”.
8. dopraw to
Kredyt zdjęciowy: Giphy
Reddit mówi: „Dodaję przyprawiony ocet z wina ryżowego i trochę przypraw, takich jak sproszkowany imbir, cebula lub czosnek, mrożony groszek, mrożony szpinak, trochę ostrego sosu. Oddzielam również bulion, a następnie skrop surowe jajko do bulionu i gotuję.”
9. Prace
Kredyt zdjęciowy: Imgur
Tak proszę!
10. Prace, część II
Kredyt zdjęciowy: Imgur
Dzięki takiej prezentacji możesz wspierać swój nawyk Ramen na całe życie.
Więcej przepisów
3 Imponujące przekąski na przyjęcie w kieliszku koktajlowym, które zachwycą Twoich gości
One-Pot Wonder: rustykalna zimowa wariacja na temat kurczaka
21 Pysznych sposobów na gotowanie z jagnięciną przez cały rok
