Jabłko dziennie naprawdę trzyma lekarza z daleka. Napakowana rozpuszczalnym błonnikiem, potasem i witaminą C naturalna przekąska może zostać przekształcona w pyszny deser na ucztę w środku tygodnia.
Dzięki wspaniałym właściwościom zdrowotnym i łatwo dostępnym w lokalnym sklepie z owocami lub supermarkecie jabłka są idealne na pozbawiony poczucia winy deser. Załaduj koszyk i postępuj zgodnie z tymi prostymi (ale pysznymi) przepisami.
Korzyści z jabłek
Uważa się, że jabłka nie tylko pomagają chronić kobiety po menopauzie przed osteoporozą, ale także pomagają obniżyć poziom cholesterolu i pomagają w utracie wagi. Badanie na Cornell University wykazało również ich zdolności do walki z rakiem. Szczury, które codziennie jadły jabłko, zmniejszyły ryzyko zachorowania na raka piersi o 17 procent, podczas gdy te, które jadły trzy dziennie zmniejszyły ryzyko o 39 procent, a te, które jadły sześć dziennie, zmniejszyły ryzyko o 44 procent. Na pewno trochę do myślenia!
Jabłkowo-jagodowa kruszonka
Serwuje 6
Gorąca kruszonka jabłkowa prosto z piekarnika jest idealna na chłodny jesienny dzień. Podawać z lodami, śmietaną lub budyniem i jeść na ciepło.
Składniki:
- 6 złotych, przepysznych jabłek, obranych, wydrążonych i pokrojonych w osiem łódek
- 1 ½ łyżki cukru pudru
- 1 szklanka mąki
- 1 szklanka brązowego cukru
- ½ łyżeczki cynamonu
- 100 g masła, schłodzonego i pokrojonego w kostkę
- 200 gramów mieszanych jagód
- ¼ szklanki płatków migdałowych
Metoda:
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.
- Kawałki jabłek umieścić na patelni z niewielką ilością wody i cukrem pudrem. Gotuj, aż owoce będą miękkie.
- W międzyczasie połącz mąkę, brązowy cukier, cynamon i masło.
- Ugotowane jabłka i jagody wrzuć do wysmarowanej tłuszczem formy do pieczenia i przykryj kruszonką. Na wierzch posyp płatkami migdałów.
- Piecz w piekarniku przez około pół godziny lub do momentu, gdy wierzch kruszonki zrumieni się na złoty kolor.
Pieczone jabłka z sułtankami
Służy 4
Ten deser jest tak zdrowy, że możesz wracać po więcej. Pieczone jabłka są również świetne następnego ranka — jeśli zdołasz uratować jedno przed biesiadnikami! Podawaj na ciepło z porcją śmietany lub jogurtu.
Składniki:
- 4 duże jabłka
- 3/4 szklanki brązowego cukru
- 1/2 szklanki sułtanek
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1 łyżka masła
Metoda:
- Jabłka umyć i wydrążyć, następnie naciąć wierzch i zrobić nożem nacięcie wokół środka jabłka.
- Umieść je wszystkie w dużym, płytkim naczyniu do pieczenia.
- Połącz cukier, sułtanki, cynamon, gałkę muszkatołową i cukier w małej misce.
- Nadziewaj środek każdego jabłka (tam, gdzie usunięto rdzeń) mieszanką cukru i gałki muszkatołowej. Dodaj ½ łyżeczki masła na wierzch każdego z nich.
- Dodaj tyle wody, aby przykryć dno naczynia do pieczenia i wstaw do piekarnika.
- Piecz bez przykrycia przez około pół godziny lub do miękkości jabłek. Co jakiś czas polej sokami, jeśli zajdzie taka potrzeba.
Jogurt jabłkowo-cynamonowy
Służy 4
Zrób własną mieszankę jogurtu w kilku prostych krokach. Pyszny oraz zdrowy!
Składniki:
- 4 jabłka, obrane i pokrojone w kostkę
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
- 500g jogurtu naturalnego
Metoda:
- Jabłka, cukier, cynamon i kilka łyżeczek wody włożyć do dużego garnka i gotować na małym ogniu przez kilka minut lub do miękkości owoców.
- Zdejmij z ognia i nałóż odrobinę mieszanki jabłkowej na dno szklanej miski lub filiżanki. Nałóż jogurt na wierzch i natychmiast podawaj.
Letnie desery
Świetne letnie przepisy na mango
Jak zrobić apetyczną margaritę z arbuza
