Łatwy i dekadencki przepis na ciasto z rumem

Prosta mieszanka do ciast łączy się z mieszanką rumu i budyniu waniliowego, aby stworzyć pysznie wilgotne i dekadenckie ciasto rumowe. Maślana rumowa glazura wypełnia ciasto pyszną słodyczą, która sprawi, że ludzie będą błagać o więcej.

Powiązana historia. Nicole Kidman i Keith Urban są jak zakochane nastolatki na nowym zdjęciu

Ciasto rumowe

Składniki:

Na ciasto

• 1/2 szklanki drobno posiekanych orzechów pekan lub orzechów włoskich
• 1 pudełko żółte ciasto mix
• 1 małe pudełko waniliowego puddingu instant
• 1/2 szklanki mleka
• 4 jajka
• 1/2 szklanki rumu
• 1/2 szklanki oleju roślinnego
• 2 łyżeczki czystego ekstraktu waniliowego

Glazura rumowa

• 1/2 szklanki masła
• 1/4 szklanki wody
• 1 szklanka cukru pudru
• 1/2 szklanki rumu

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 325 stopni. Spryskaj dużą patelnię Bundt (12 filiżanek) nieprzywierającym sprayem do gotowania. Posyp posiekane orzechy włoskie na dno rondla.
2. Połącz mieszankę ciasta, budyń, mleko, jajka, rum, olej i ekstrakt waniliowy w dużej misce i wymieszaj dalej średnioobrotowy mikserem elektrycznym przez 2 do 3 minut, zeskrobać miskę do połowy, aż będzie bardzo gładki. Wlać do przygotowanego rondla.
   click fraud protection
3. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 55 minut lub do całkowitego złocistego koloru, a próbnik wyjdzie czysty, a ciasto odskoczy po delikatnym naciśnięciu.
4. Wyjmij z piekarnika i umieść na stojaku chłodzącym podczas przygotowywania glazury rumowej; nie wyjmować z patelni.

Glazura rumowa

1. W małym rondelku wymieszać masło, wodę i cukier
2. Doprowadzić do wrzenia; zredukować na wolnym ogniu i gotować, aż cukier się rozpuści (około 5 minut), a syrop dobrze się połączy i lekko zgęstnieje.
3. Zdjąć z ognia i dodać rum, wymieszać do połączenia
4. Drewnianym szpikulcem przebij dziury na całym dnie ciasta.
5. Wlej równomiernie syrop rumowy/maślany na spód ciasta.
6. Pozostaw ciasto do ostygnięcia na 10 minut na patelni przed wyłożeniem na półmisek do serwowania.
7. Przechowuj ciasto w hermetycznym pojemniku do 3 dni.

Przepis lekko zaadaptowany z VinoLuciStyle.com

Zostaw komentarz

Możliwość dodawania komentarzy nie jest dostępna.