Zamknij oczy i wyobraź sobie najdoskonalszy deser na świecie. Dla nas wygląda to bardzo podobnie do tego naśladowczego sernika Cheesecake Factory. Przyprawione ciasto przekładane soczystym twarogiem, czego tu nie kochać?
Powiązana historia. Ina Garten obdarowała nas przepisem na czekoladową babeczkę naszych marzeń
Ponieważ jedzenie w restauracji Cheesecake Factory za każdym razem, gdy pojawiało się pragnienie tego kremowego ciasta, było finansowym koszmarem, postanowiliśmy stworzyć własną wersję w domu. I ośmielimy się powiedzieć, że jest nawet lepszy niż oryginał! Dodatkowo możesz go całkowicie zjeść w piżamach widelcem prosto z patelni. Zobaczmy, jak spróbujesz tego w restauracji.
Naśladowca sernik sernik marchewkowy
Służy około 8
Składniki:
Na ciasto marchewkowe
- 1/2 szklanki niesłodzonego musu jabłkowego
- 1/4 szklanki oleju roślinnego
- 1 szklanka brązowego cukru
- 2 jajka
- 1-1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1 szklanka mąki
- 2 łyżeczki przyprawy do szarlotki
- 1/2 łyżeczki imbiru
- 1-1/2 szklanki posiekanej marchewki
- 2/3 szklanki posiekanych orzechów włoskich
Na sernik
- 16 uncji serka śmietankowego
- 3/4 szklanki cukru
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1 łyżka mąki uniwersalnej
- 3 jajka, temperatura pokojowa
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Nasmaruj tortownicę (9 x 9-1/2 cala) nieprzywierającym sprayem do gotowania.
- W misce wymieszaj razem mus jabłkowy, olej, cukier, jajka i ekstrakt waniliowy. Dodaj mąkę, przyprawę do szarlotki, imbir, marchew i orzechy włoskie i wymieszaj do połączenia.
- W innej dużej misce ubij razem serek śmietankowy, cukier, wanilię, mąkę i jajka. Ubijaj przez około 4-5 minut, aż masa będzie gładka i kremowa.
- Wlej około 1-1/2 szklanki ciasta marchewkowego na dno patelni. Udekoruj kilkoma gałkami serka śmietankowego. Dodać dodatkowe ciasto marchewkowe i serek śmietankowy, lekko zamieszać, aby połączyć.
- Pieczemy około 50 minut lub do zestalenia się ciasta. Schłodzić przez około 5 minut, a następnie schłodzić w lodówce przez co najmniej 1-1/2 do 2 godzin.
Więcej przepisów na sernik
Sernik cytrynowy
Filiżanki musu z masłem orzechowym
Przepis na mini czekoladowy sernik wolnowarowy
