Delikatny makaron, lepki, ciepły ser i obfita mielona wołowina w zapiekance zawsze wzbudzają głodne jęki, gdy są podawane przy stole. Wykonane z pysznego makaronu pełnoziarnistego, niewielkiej ilości sera i chudej mielonej wołowiny, następującej serowej wołowiny i makaronu przepis na zapiekankę doskonale spełni swoją rolę w komfortowej żywności, a także zadowoli podniebienia poszukujące składników odżywczych. gości.
Zapiekanka z serem wołowym i makaronem
Służy 8
Składniki:
1 funt gorącej lub słodkiej kiełbasy z indyka, bez osłonek
1 funt ekstra chudej mielonej wołowiny
1 duża cebula, posiekana
4 ząbki czosnku, mielone
1-1/2 łyżeczki włoskiej przyprawy
1 łyżeczka mielonego cynamonu
1 puszka (28 uncji) włoskich pomidorów śliwkowych, odsączonych, posiekanych
2 łyżki pasty pomidorowej
szczypta pieprzu cayenne
Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
1 funt makaronu penne pełnoziarnistego, ugotowanego, odsączonego, ciepłego
1/2 szklanki świeżo startego parmezanu
1/4 szklanki posiekanej świeżej włoskiej lub natki pietruszki
4 do 5 filiżanek posiekanego sera fontina
Wskazówki:
1. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F i spryskaj naczynie do pieczenia o wymiarach 9 × 13 cali sprayem do gotowania.
2. W dużym rondlu na średnim ogniu wymieszać kiełbasę, wołowinę, cebulę, czosnek, przyprawy włoskie i cynamon. Gotuj, od czasu do czasu mieszając i rozdrabniając mięso, aż kiełbasa i wołowina się zrumienią.
3. Dodaj pomidory, koncentrat pomidorowy i cayenne, zagotuj. Gdy mieszanina nagrzeje się, pokrusz pomidory grzbietem drewnianej łyżki. Dopraw solą i pieprzem i gotuj przez 5 minut.
4. Dodaj ugotowany penne, parmezan i pietruszkę i wymieszaj, aż dobrze się połączą. Przełożyć do przygotowanej formy do pieczenia i posypać fontiną. Piecz przez 30 minut lub do momentu, aż ser się rozpuści i będzie musujący. Odstawić na 5 minut przed podaniem.
WIĘCEJ WSKAZÓWEK I PRZEPISÓW SHEKNOWS:
Przepis na wołowinę po burgundzku
Świeże przepisy na ciasto krabowe
Jak zrobić pizzę w domu?
