Odrzuć syrop klonowy i bitą śmietanę, bo gofry właśnie przeszły pikantną metamorfozę.
Ciasto kukurydziane jest używane jako baza w tym przepisie na gofry i jest połączone z pikantnym, ostrym serem cheddar i pikantnymi zielonymi papryczkami chile Hatch. Nikt nie będzie tęsknił za panią Butterwortha, obiecuję.
Powiązana historia. Bakłażan Milanese Jamiego Olivera to chrupiąca, serowa alternatywa dla bakłażana parmowego
Ta zupełnie nietradycyjna wersja naszego najbardziej lubianego porannego posiłku może być podawana z jajkami, salsą, warzywami, ulubionym grillowanym mięsem lub z ulubionymi dodatkami do taco.
Przepis na pikantne gofry kukurydziane z cheddarem i zielonym chile
Porcja 4-6
Składniki:
- 2 (8-1/2 uncji) pudełek mieszanki Jiffy Corn Muffin
- 1 szklanka maślanki
- 2 jajka
- 1 szklanka posiekanego ostrego sera cheddar
- 1 (4 uncje) puszki posiekanej zielonej papryczki Hatch chile
- 1/4 szklanki słodkiej cebuli, drobno posiekanej
- 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
- Sól i pieprz do smaku
Wskazówki:
- Podgrzej gofrownicę zgodnie z instrukcją na maszynie.
- Do dużej miski dodaj mieszankę do babeczek kukurydzianych, maślankę i jajka. Za pomocą drucianej trzepaczki lub ręcznego miksera dobrze wymieszaj, aż ciasto będzie gładkie i nie będzie grudek.
- Do ciasta dodać ser cheddar, papryczki chile, cebulę i przyprawy.
- Używając łyżki lub małej miarki, dodaj trochę ciasta do gofrownicy.
- Gotuj gofry przez 3 do 4 minut lub do uzyskania złotobrązowego koloru. Powtórz z pozostałym ciastem.
- Umieść gofry na półmisku i podawaj z jajkami na brunch lub z ulubionymi dodatkami do taco — takimi jak mięso taco, sałata, pomidory i awokado — na obiad.
Więcej pomysłów na przepisy na gofry
Ładne w różu gofry truskawkowe
Kanapka z waflami z szynką, jajkiem i serem?
Gofry z masłem orzechowym
