Domowe ciasteczka z kawałkami czekolady mamy są prawdopodobnie najlepszą rzeczą na świecie, ale kawałeczki czekolady potrafią o wiele więcej niż ciasteczka – można je stosować w ciastach, babeczkach, babeczkach, bułeczkach i nie tylko. Jest nawet jeden dzień poświęcony temu bardzo wszechstronnemu składnikowi. 15 maja to Narodowy Dzień Czekolady, dający możliwość świętowania kilku pysznych i słodkich smakołyków z kawałkami czekolady na śniadanie, lunch i kolację.
Przepisy z kawałkami czekolady
Placek z kawałkami czekolady
Robi 12 bułeczek Czekoladowe czipsy to małe niespodzianki w tej bułce śniadaniowej. Połącz z filiżanką gorącego espresso i masz jeden pyszny sposób na rozpoczęcie dnia.Składniki:
1-3/4 szklanki mąki uniwersalnej
1/3 szklanki cukru pudru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
5 łyżek niesolonego masła, pokrojonego w kostkę
3 łyżki świeżego soku pomarańczowego
1/2 szklanki miniaturowych półsłodkich chipsów czekoladowychWskazówki:
1. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. i pokryj blachę do pieczenia sprayem do gotowania. W małej misce wymieszać mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.2. Pokrój masło w mieszankę mąki dwoma nożami lub krajalnicą do ciasta, aż masa będzie przypominała okruchy. Wlej sok pomarańczowy do mieszanki i mieszaj, aż powstanie ciasto.3. Mieszaj w kawałkach czekolady, aż całkowicie się połączą. Ułóż ciasto na posypanej mąką powierzchni i rozwałkuj w koło o grubości około 1/2 cala. Wytnij bułeczki za pomocą okrągłej lub trójkątnej foremki do ciastek.4. Ułóż bułeczki na przygotowanej blasze i piecz 10 do 12 minut lub do uzyskania złotego koloru. Ostudzić na ruszcie i podawać z masłem i dżemem.
Chleb Czekoladowy
Sprawia, że 1 bochenek Zaskocz swoje podniebienie kawałkiem tego niebiańskiego chleba podczas następnego posiłku w porze lunchu. Użyj go, aby zrobić kanapkę (patrz przepis poniżej) lub tostować plasterek do sałatki feta ze szpinakiem i truskawkami.Składniki:
1/4 szklanki wody
1 szklanka pełnego mleka
1 jajko
3 szklanki mąki chlebowej
3 łyżki jasnobrązowego cukru
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cynamonu
1-1/2 łyżeczki aktywnych suszonych drożdży
2 łyżki masła niesolonego, zmiękczonego
3/4 szklanki półsłodkich chipsów czekoladowychWskazówki:
Połącz wszystkie składniki z wyjątkiem kawałków czekolady w maszynie do chleba i postępuj zgodnie z instrukcjami producenta dotyczącymi standardowego bochenka chleba. Dodaj wiórki czekoladowe tuż przed zakończeniem wyrabiania ciasta. Po upieczeniu ostudzić, pokroić i podawać.
Kawałek Czekolady i Kanapka z Nutellą
Na 1 kanapkęSkładniki:
2 łyżki serka śmietankowego, zmiękczonego
2 kromki chleba z kawałkami czekolady (patrz przepis powyżej)
1 łyżka mini chipsów czekoladowych
2 łyżki Nutelli
1/2 banana, pokrojonegoWskazówki:
1. Na każdą kromkę chleba posmarować 1 łyżką serka śmietankowego. Posyp wiórkami czekolady z każdej strony i delikatnie dociśnij.2. Rozłóż 1 łyżkę Nutelli na kawałkach czekolady i połóż pokrojone banany. Położyć kromki chleba wraz z nadzieniem do środka i przekroić na pół do podania.
Czekoladowe Ciasto Bundt
Na 12 porcjiJeden przepyszny kawałek tego czekoladowego ciasta będzie wyjątkowym zakończeniem każdego posiłku.Składniki:
3 szklanki mąki uniwersalnej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1 szklanka niesolonego masła, zmiękczonego
2 szklanki cukru pudru
3 łyżeczki ekstraktu waniliowego
4 jajka
3/4 szklanki niskotłuszczowego mleka
12 uncji półsłodkich chipsów czekoladowych
Cukier cukierniczy do posypaniaWskazówki:
1. Rozgrzej piekarnik do 325 stopni F. i posmaruj patelnię masłem i mąką. W małej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia i sól.2. W dużej misce ubij masło z cukrem na kremową konsystencję. Ubijaj wanilię i jajka pojedynczo, aż do całkowitego połączenia.3. Stopniowo ubijaj suchą mieszankę w mokrą mieszankę, aż dobrze się połączy, a następnie ubij w mleku. Kawałki czekolady wymieszać w cieście i wlać do przygotowanej patelni.4. Piec 70 minut lub do momentu, aż wykałaczka umieszczona na środku wyjdzie czysta. Ostudź na ruszcie i posyp cukrem cukierniczym, gdy będziesz gotowy do podania.
Więcej przepisów z kawałkami czekolady do świętowania
Przepisy bogate w czekoladę
ciasteczka owsiane z kawałkami czekolady
Czekoladowe Naleśniki Czekoladowe
