Miłośnicy dyni ucieszą się tym niesamowitym, ale łatwym przepisem. Podawać na grzance, naleśniki lub lody. Ten słodko-pikantny krem do smarowania może nawet stanowić fantastyczny domowy prezent dla kogoś wyjątkowego.
Smaczna alternatywa dla dżemów i galaretek
Chcesz czegoś słodki i pikantny? Chcesz czegoś, co smakuje jak jesień w słoiku i sprawi, że Twój dom pachnie jesienią? Czy chcesz, aby ten przepis był niezwykle łatwy do wykonania?
Jeśli odpowiedziałeś „TAK”, oto przepis, który spełni wszystkie Twoje marzenia. To cudowna pasta do smarowania i świetna podstawa, którą możesz mieć w swojej spiżarni. Użyj tego masła dyniowego na naleśnikach, posmaruj tostami lub rozgrzej i polej łyżką lody. Jeśli chcesz mieć ostrzejsze masło dyniowe, po prostu dostosuj ilość przypraw.
Przepis na domowe masło dyniowe na ostro
Wydajność około 2 pintowych słoików
Składniki:
- 1 duża (29 uncji) puszka czystej dyni (NIE używaj nadzienia do ciasta dyniowego)
- 1 łyżka czystego ekstraktu waniliowego
- 3/4 szklanki cydru jabłkowego
- 1 szklanka zapakowanego organicznego brązowego cukru
- 1/4 szklanki czystego syropu klonowego
- 3 laski cynamonu lub 1-1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/2 łyżeczki: imbir, goździki, gałka muszkatołowa
- Słoiki Mason, oczyszczone i wysterylizowane
Wskazówki:
Wolnowar
- Dodaj wszystkie składniki do powolnej kuchenki i dobrze wymieszaj. Ustaw szybkowar na małym ogniu i gotuj przez około cztery do sześciu godzin, często mieszając. To bardzo łatwy sposób na zrobienie tego, jeśli jesteś zajęty, po prostu upewnij się, że nie zapomnisz go zamieszać. Spalone masło dyniowe nie jest tak apetyczne.
- Zdejmij z ognia i chochlą bardzo ostrożnie napełnij każdy ze słoików masłem dyniowym (uwaga, to gorące). Gdy wszystkie słoiki są pełne, zakręć pokrywki i upewnij się, że są szczelnie zamknięte. Pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Gdy masło dyniowe ostygnie, zaczniesz słyszeć „wyskakujący” dźwięk dochodzący ze słoików. Chcesz to usłyszeć, ponieważ oznacza to, że słoiki są zamknięte, przez co nie może dostać się do nich powietrze. Po zamknięciu słoików przechowuj w lodówce.
Blat kuchenki
- Połącz wszystkie składniki w dużym garnku i dobrze wymieszaj. Doprowadź mieszaninę do wrzenia na średnim ogniu.
- Gdy mieszanina zacznie się gotować, zmniejsz ogień i gotuj powoli masło dyniowe przez około 40-45 minut, często mieszając, aby nie przypaliło się na dnie.
- Zdejmij z ognia i chochlą bardzo ostrożnie napełnij każdy ze słoików masłem dyniowym (uwaga, to gorące). Gdy wszystkie słoiki są pełne, zakręć pokrywki i upewnij się, że są szczelnie zamknięte. Pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Gdy masło dyniowe ostygnie, zaczniesz słyszeć „wyskakujący” dźwięk dochodzący ze słoików. Chcesz to usłyszeć, ponieważ oznacza to, że słoiki są zamknięte, przez co nie może dostać się do nich powietrze. Po zamknięciu słoików przechowuj w lodówce.
Więcej przepisów na dynie
Gigantyczne ciasto z dynią i cynamonem
Chleb dyniowy na parze
Latte z przyprawami dyni
