Nie ma nic lepszego niż pyszne ciastko prosto z piekarnika, ale staje się jeszcze lepsze, gdy wepchniesz między dwa ciasteczka łatwy waniliowo-pomarańczowy lukier.
Te proste ciasteczka to pomarańczowo-biała czekoladowy akcent w stosunku do typowego ciasteczka z kawałkami czekolady: lekko doprawiona cytrusami i wanilią, a następnie podrasowana w połączeniu z super łatwą, półdomową pomarańczą waniliową lukier. Oszalejesz na punkcie tych ciasteczek, które przywodzą na myśl kremy.
Przepis na pomarańczowe kremowe ciasteczka kanapkowe
Wydajność 8
Czas przygotowania: 20 minut | Czas gotowania: 15 minut | Czas nieaktywności: 20 minut | Całkowity czas: 55 minut
Składniki:
Do ciasteczek
- 1 szklanka plus 2 łyżki mąki
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli koszernej
- 3/4 szklanki cukru
- 1 patyczek niesolonego masła w temperaturze pokojowej
- 2 łyżeczki skórki pomarańczowej
- 1/2 łyżeczki ekstraktu z pomarańczy
- 1/2 łyżeczki pasty z ziaren wanilii
- 1 duże jajko
- 1 szklanka kawałków lub kawałków białej czekolady
Do kremowego nadzienia
- 1 tuba waniliowego ubitego lukru
- 2 łyżeczki skórki pomarańczowej
- 1 łyżeczka pasty z ziaren wanilii
- 1/2 łyżeczki ekstraktu z pomarańczy
Wskazówki:
Do ciasteczek
- Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F i wyłóż 2 blachy do pieczenia pergaminem, a następnie odstaw.
- W średniej wielkości misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól i odstaw.
- Do miski miksera dodaj cukier, masło, skórkę z pomarańczy, ekstrakt z pomarańczy i pastę z ziaren wanilii. Mieszaj do uzyskania lekkiej i puszystej konsystencji, około 2 minut.
- Dodaj jajko i mieszaj, aż się połączą.
- Mikserem na niskich obrotach powoli dodawaj mąkę, aż dobrze się połączy. Wymieszać z kawałkami lub kawałkami białej czekolady.
- Piecz przez około 10 – 13 minut lub do momentu, aż brzegi się lekko zarumienią.
- Poczekaj, aż ciasteczka ostygną, a następnie posmaruj je dużą ilością kremu pomarańczowego na środku i przełóż ciasteczka razem.
Do kremu kremowego
- Wymieszaj wszystkie składniki razem, aż się połączą.
Więcej przepisów na ciasteczka
Głębokie ciasto z kawałkami czekolady
Meksykańskie ciasteczka weselne o niższej zawartości tłuszczu
4-składnikowe ciasteczka z masłem orzechowym