Zupa cebulowa jest idealna na mroźną zimową noc. Wzięliśmy ten klasyczny przepis i nadaliśmy mu trochę piwa! Do garnka dodaje się klasycznego irlandzkiego Guinnessa, aby nadać mu smak, który pokocha Twoja rodzina!
Powiązana historia. Włoski spin na francuskiej zupie cebulowej Giady De Laurentiis znajduje się w chlebie i serze
Piwo służy nie tylko do picia! To pyszne danie składa się z bogatego bulionu wołowego, słodkiej karmelizowanej cebuli i smacznego irlandzkiego stouta Guinnessa. O tak! To jedno danie, które jest pełne smaku Dnia Świętego Patryka i na pewno będzie ulubionym domem!
Przepis na Guinnessa i zupę cebulową
Serwuje 6
Składniki:
- 2 łyżki niesolonego masła
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 10 filiżanek pokrojonej cebuli
- 1 łyżka świeżych liści tymianku
- 5 ząbków czosnku, posiekanych
- 2-1/2 szklanki zanurzenia Guinnessa
- 4-6 filiżanek bulionu wołowego
- 2 szklanki posiekanego irlandzkiego sera cheddar
Wskazówki:
- W dużym garnku rozpuść masło i oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i świeży tymianek.
- Gotuj na średnim ogniu, aż cebula będzie pachnąca i ciemnozłotobrązowa. Chcesz, aby cebula była miękka i karmelizowana.
- Dodaj czosnek i gotuj przez około 5 minut, aż czosnek będzie pachniał. Wlej Guinnessa i gotuj na średnim ogniu, aż płyn będzie o połowę mniejszy.
- Dodaj 4 szklanki bulionu wołowego i gotuj przez kolejne 20 minut, aby połączyć smaki. Jeśli zauważysz, że zapas się zmniejsza, po prostu dodaj trochę więcej do puli.
- Zupę posyp tartym irlandzkim cheddarem i podawaj z chrupiącym chlebem.
Więcej przepisów na zupy
Przepis na zupę ziemniaczaną
Przepis na włoską zupę lasagne
Zupa z kurczaka bawolego z przepisem orzo
