Gotowanie dla siebie może być przyjemnym i satysfakcjonującym procesem. Ale jeśli zostanie to zrobione niepoprawnie, możesz stracić cenny czas i pieniądze. Upewnij się, że w pełni wykorzystujesz swoją rutynę gotowania dzięki temu prostemu przewodnikowi.
Poznaj swoje preferencje
Kiedy gotujesz dla siebie, ubijanie jednej porcji trzy razy dziennie może być wyczerpujące. Tak więc zrobienie większej ilości i zachowanie części na później może być dobrym planem. Ta metoda jest najskuteczniejsza, gdy wiesz, że lubisz dane danie i czujesz, że dobrze się trzyma w lodówce, zamrażarce lub szafce. Jeśli po raz pierwszy próbujesz ryzykownego przepisu, który może skończyć się tym, że nigdy więcej nie będziesz chciał jeść, gotowanie jednej porcji, aby resztki się nie zmarnowały, może być najlepszym pomysłem. Ale jeśli to stary produkt, który pokochasz, ugotuj kilka porcji, a następnie podziel to, co pozostało, do oddzielnych, zamykanych pojemników, abyś mógł cieszyć się innym razem.
Zachowaj prawidłowo
Zapewnienie jak najlepszego wykorzystania tego, co dla siebie gotujesz, zależy w dużej mierze od Twojej zdolności do prawidłowego przechowywania przedmiotów. Nie ma nic bardziej rozczarowującego niż pomaganie sobie resztkami, gdy masz mało czasu, tylko po to, by odkryć, że twoje smakołyki już nie są dobre. Za każdym razem, gdy zarobisz więcej, niż możesz zjeść w najbliższej przyszłości, zastanów się, jak długo pozostaną resztki. Na przykład ciastka lub babeczki mogą przetrwać tydzień lub dłużej, jeśli są przechowywane w hermetycznym pojemniku, który jest przechowywany w chłodnym, suchym miejscu. Z drugiej strony nie należy spożywać kurczaka po ugotowaniu i pozostawieniu w lodówce na dłużej niż trzy lub cztery dni. A potem są po prostu preferencje nie, takie jak rozmoczona sałata z dressingiem. Upewnij się, że przechowujesz żywność w odpowiedni sposób i w temperaturze, która pozwoli na jak najdłuższe przechowywanie żywności. Staraj się również trzymać w widocznym miejscu żywność, która ma zostać wkrótce skonsumowana. Nie pozwól, aby wczorajsza kolacja została zepchnięta na tył lodówki, bo możesz zapomnieć o jej istnieniu. Zamiast tego trzymaj go w widocznym miejscu, abyś mógł stale przypominać sobie, że musi zostać zjedzony lub zamrożony JAK NAJSZYBCIEJ.
Planować naprzód
Zanim schowasz jedzenie, zadaj sobie pytanie, na jak długo będzie ono przydatne i kiedy planujesz je zjeść. Jeśli na przykład wiesz, że będziesz chciał smażyć kurczaka przez następne cztery obiady z rzędu, śmiało ubij dużą porcję. Z drugiej strony, jeśli wiesz, że przez kilka następnych nocy będziesz jadł poza domem, ugotuj tylko jedną porcję. Lub przygotuj dużą porcję i zamroź to, czego nie zjesz od razu. Odkrycie, że naprawdę tego potrzebujesz i musisz rozmrozić porcję, jest o wiele lepsze niż zmarnowanie kilku porcji. Więc bądź mądry w swoim gotowaniu, a będziesz mógł cieszyć się posiłkami dla jednego – bez odpadów – regularnie!
więcej porad żywieniowych
6 zdrowych artykułów kuchennych
Szybki i łatwy deser: Zapomniane ciasteczka
Twój pomocny przewodnik po posiłkach nadających się do kuchenki mikrofalowej
