Azjatyckie smaki łączą się ze zdrowym mielonym indykiem i komosą ryżową na szybki obiad smażony.
Robienie pysznego jedzenia inspirowanego kuchnią azjatycką w domu nie musi być trudne ani stresujące. Ekologiczna pierś z chudego mielonego indyka jest lekko podsmażana z papryką, cebulą i ananasem i obtaczana w łatwym sosie pomarańczowym. Quinoa to świetny zdrowy zamiennik ryżu, a ananas nadaje temu daniu nutę słodyczy.
Powiązana historia. 3 przepisy na pyszne obiady i przekąski, które ułatwią wieczory szkolne
Łatwy przepis na azjatyckie patelnie z indyka
Służy 4
Składniki:
Do sosu pomarańczowego
- 1/2 szklanki świeżego soku pomarańczowego
- 2 łyżki agawy lub brązowego cukru
- 1/4 szklanki octu z wina ryżowego
- 1/4 szklanki bulionu warzywnego lub drobiowego
- 1 łyżeczka sproszkowanego czosnku
- 1/2 łyżeczki pokruszonej czerwonej papryki (pomiń, jeśli nie chcesz, aby sos był ostry)
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka mąki kukurydzianej zmieszanej z 2 łyżkami wody
Do smażenia
- 2 łyżki oliwy lub oleju arachidowego
- 1 funt organicznej piersi z chudego mielonego indyka
- 2 ogromne garście organicznego szpinaku dla dzieci
- 1 czerwona papryka, posiekana
- 1 szklanka świeżych kawałków ananasa
- 1 mała czerwona cebula, pokrojona w plasterki
- 2 szklanki gotowanej komosy ryżowej
Wskazówki:
- W małym rondelku dobrze wymieszać wszystkie składniki sosu. Doprowadź do wrzenia, a następnie od czasu do czasu zmniejsz ogień do niskiego poziomu mieszania. Gotuj na wolnym ogniu, aż będzie gęsta.
- Na dużym rondlu na średnim ogniu dodaj oliwę lub olej arachidowy. Dodaj indyka i zrumień, aż będzie całkowicie ugotowany. Dodaj paprykę i cebulę i gotuj dalej, aż warzywa będą lekko miękkie.
- Ostrożnie wylej sos pomarańczowy na indyka i warzywa, aby pokryć i dodaj ugotowaną komosę ryżową. Tuż przed podaniem wymieszaj świeżego ananasa, aby go podgrzać i szpinak, aby zwiędnąć. Podziel smażoną potrawę na cztery talerze. Natychmiast podawaj.
Więcej przepisów inspirowanych kuchnią azjatycką
Smażenie dyni piżmowej i pieprzu
Nuggetsy z kurczaka w stylu azjatyckim z polewą cytrynową
Tajskie miseczki z makaronem orzechowym
