Kraby faszerowane mogą wyglądać na smakoszy, ale w rzeczywistości są łatwe do zrobienia – SheKnows

Zmień swoje skorupki kraba w piękną, pobłażliwą kolację.

Krab faszerowany świetnie nadaje się na obiady, ponieważ wyglądają tak elegancko w muszlach, ale tak naprawdę jest to proste danie smażone z podstawowych warzyw zmieszanych z mięsem kraba. Obfity na Filipinach, jest to jeden z popularnych sposobów gotowania krabów. Mieszasz jajka, aby zachować całość, a następnie gotujesz bezpośrednio w skorupkach krabów.

Powiązana historia. Chrissy Teigen ma idealny pomysł na posiłek na ten dziwny czas między Bożym Narodzeniem a Nowym Rokiem

Każde gospodarstwo domowe ma swoją własną wersję z różnymi przyprawami, ale w mojej lubię zachować lekki smak bez przytłaczania, dzięki czemu mogę skosztować każdego składnika, który wkładam. Ten przepis jest dość prosty, z pyszną kombinacją smaków, ale zajmuje trochę czasu.

Przepis na faszerowane kraby

Jest trochę pracy przy gotowaniu i wyjmowaniu mięsa kraba ze skorupek krabów, ale te nadziewane kraby są warte całego czasu i wysiłku, ponieważ smakują tak dobrze.

Wydajność 6

Czas przygotowania: 45 minut | Czas gotowania: 45 minut | Całkowity czas: 1 godzina 30 minut

Składniki:

• 6 średnich niebieskich krabów
• Oliwa z oliwek
• 1 ząbek czosnku, posiekany
• 1 średnia cebula, mielona
• 2 łyżki imbiru, obranego i zmielonego
• 1/2 szklanki marchewki, obranej i pokrojonej w drobną kostkę
• 1/2 szklanki ziemniaków obranych i pokrojonych w drobną kostkę
• 2 łyżki natki pietruszki, mielonej
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1 łyżeczka sosu sojowego
• Sól i pieprz
• 2 jajka
• 1 ekologiczna cytryna, skórka

Wskazówki:

1. Na średnim ogniu zagotować w garnku osoloną wodę. Wrzuć kraby i gotuj przez 20 minut. Odcedź kraby i pozwól im ostygnąć.
2. Ostrożnie pociągnij górną pokrywę krabów i spłucz pod bieżącą wodą. Odłóż je na bok.
3. Aby otrzymać mięso kraba, podziel kraba na pół i wyrzuć długie, włókniste części na wierzchu. Ponownie podziel kraba i weź mięso z przegródek w środku. Oderwij nogi, połam je, a następnie weź mięso. Odłóż mięso kraba na bok.
4. W średnim rondlu na średnim ogniu z odrobiną oliwy podsmażyć czosnek, następnie dodać cebulę i imbir. Smaż przez minutę. Dodaj ziemniaki i marchewki. Podrzucaj przez około 5 minut, a następnie dodaj mięso kraba i pietruszkę. Dopraw sosem sojowym, cytryną, solą i pieprzem. Gotuj przez kolejne 3 minuty. Zostaw do schlodzenia.
5. Do średniej miski przełóż podsmażone mięso kraba, dodaj jajka i skórkę z cytryny. Dobrze wymieszać.
6. Wypełnij muszle krabów mieszanką.
7. W szerokim rondlu na średnim ogniu z oliwą z oliwek ułóż nadziewane skorupki krabów skorupą do dołu. Po około 3 do 5 minutach lub gdy mięso kraba jest ugotowane, szybko odwróć kraby, aby ugotować pozostałe strony. Gotuj przez kolejne 2 minuty lub do momentu, gdy się zarumienią.

Mnóstwo wspaniałych przepisów, takich jak nasz Strona na Facebooku.

Więcej przepisów na kraby

Letnia sałatka z kraba
Gorący dip z kraba karczochów
Autentyczne ciastka krabowe