Sałatka Waldorf to danie ponadczasowe. Zaserwuj klasykę na niedzielny obiad z tą pyszną, satysfakcjonującą sałatką!
Klasyczne dania nie bez powodu są ponadczasowe – świetnie smakują! Na niedzielny obiad wymieszaj ten przepis na łatwą sałatkę Waldorf z kurczakiem. Tradycyjna sałatka Waldorf obejmuje seler, jabłko, orzechy włoskie i dressing na bazie majonezu. Ta wersja jest nieco zakręcona, używając żółtej papryki zamiast selera, dodając suszoną żurawinę, cebulę i mieszając w rukoli. Aby ułatwić sobie przygotowywanie posiłków, użyj kurczaka z rożna, który kupisz w sklepie spożywczym, lub wstępnie ugotowanej piersi kurczaka z delikatesów. Ta sałatka to wspaniały, satysfakcjonujący posiłek.
Łatwy przepis na sałatkę z kurczaka Waldorf
Służy 4
Składniki:
- 12 uncji ugotowanej piersi z kurczaka, pokrojonej w kostkę
- 1/4 majonezu niskotłuszczowego
- 2 łyżki zwykłego jogurtu greckiego
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 4 szklanki rukoli lub sałaty
- 1-1/2 czerwonych jabłek, pokrojonych w kostkę
- 1/4 szklanki żółtej papryki pokrojonej w kostkę, usunięta nasiona i błona
- 1/4 szklanki pokrojonej w kostkę białej cebuli
- 3 łyżki suszonej żurawiny
- 3 łyżki posiekanych orzechów włoskich
Wskazówki:
- W dużej misce wymieszaj majonez, jogurt, sok z cytryny oraz sól i pieprz.
- Dodać kurczaka, rukolę, jabłko, paprykę, cebulę i żurawinę. Rzuć, aby wszystko było dobrze pokryte.
- Przykryj sałatkę i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.
- Przed podaniem dodaj orzechy włoskie i wymieszaj je z sałatką.
Sałatka może być satysfakcjonującym posiłkiem!
Więcej przepisów na niedzielny obiad
Makaron z pesto z rukoli i grillowanym kurczakiem
Makaron z kiełbasą, szpinakiem i kremową Gorgonzolą
Zapiekane bułeczki z krewetkami i warzywami
