Świeża bazylia jest gwiazdą tego tajskiego dania z kurczaka, które łączy się w kilka minut.
Tajskie jedzenie w domu?
Świeża bazylia jest gwiazdą tego tajskiego dania z kurczaka, które łączy się w kilka minut.
Powiązana historia. Rachael Ray właśnie podzieliła się łatwą w balsamicznej marynacie z kurczaka, która całkowicie zastępuje nasz sos BBQ
Kiedy nie masz ochoty wychodzić z domu na wynos, zawsze dobrze jest mieć w swoim arsenale kilka przepisów, które zaspokoją to pragnienie. Ta tajska potrawa z kurczaka, pełna świeżych smaków, będzie Twoim nowym, szybkim i łatwym obiadem.
Kurczak po tajsku z bazylią
Przyjęty z Jedzenie i wino
Służy 4
Składniki:
- 1 funt piersi z kurczaka bez kości i skóry, pokrojonej w paski
- 2 łyżki sosu rybnego
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżeczki cukru
- 1 łyżka wody
- 1-1/2 szklanki liści bazylii
- 1/2 cebuli, pokrojonej w cienkie plasterki
- 2 ząbki czosnku, połówki
- 1 czerwona papryka, pokrojona w plastry
- Oliwa z oliwek
- Sól
Wskazówki:
- Połącz sos rybny, sos sojowy, cukier i wodę w misce. Dodaj kurczaka.
- Na patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu podgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj cebulę i paprykę i gotuj przez około 5 minut lub do momentu, aż zacznie zmięknąć. Dodaj czosnek, gotując, aż zacznie się brązowieć.
- Dodaj kurczaka, pozostawiając marynatę w misce. Gotuj, od czasu do czasu mieszając, aż kurczak się ugotuje.
- Dodaj marynatę na patelnię i gotuj kolejne 1-2 minuty. W razie potrzeby dopraw solą.
- Zdejmij z ognia i wymieszaj 1 szklankę bazylii z gorącym kurczakiem.
- Na wierzch dodaj pozostałą 1/2 szklanki bazylii tuż przed podaniem.
Więcej codziennego smaku
Miękkie tacos z chorizo i ziemniakami z domową salsą
Sałatka z kurczakiem curry
Grillowany stek ze spódnicy z tajskim czerwonym sosem chili i tajską bazylią
