Czy twoja rodzina kocha makaron? Moi czytelnicy mówią mi, że ich mężowie mogą jeść makaron każdego dnia i nigdy nie mają go dość.
W tym tygodniu podczas wieczoru makaronowego zrób ten szybki i pyszny makaron z białym kremowym sosem grzybowym i kurczakiem. Może nie są to autentyczne Fettuccini Alfredo Twojej włoskiej nonny, ale nadal smakują niesamowicie dobrze. Ten przepis został opracowany nie po to, aby zastąpić autentyczność, ale po to, aby pomóc i dopasować się do Twojego zabieganego życia — i nadal spełnia wymagania wszystkich dotyczące wspaniałej miski makaronu (po prostu nie mów nonna).
Potrzebujesz mniej niż 4 składników, a obiad jest gotowy w mniej niż 20 minut! Idealny dla superkobiety takiej jak Ty podczas pracowitego wieczoru. Wyobraź sobie, że twój mąż wraca po pracy do domu, jest zmęczony i głodny. Podajesz to pyszne, nowe danie, które jest tak łatwe do przygotowania. Twoi mężowie chwalą potrawę, którą zrobiłeś, a dzieci same kończą całą miskę i proszą o więcej. Co może być bardziej satysfakcjonujące niż świadomość, że twoja rodzina kocha to, co robisz?
20-minutowe Alfredo z kurczakiem i grzybami
Notatka: w tym przepisie nie ma soli, bo zupa krem z grzybów jest wystarczająco słona
Składniki:
- 500 g fettucini (lub linguini, spaghetti, makaronu pene… cokolwiek masz pod ręką, nie musisz biegać do sklepu spożywczego tylko po to)
- 2 piersi z kurczaka, ugotowane i pokrojone w kostkę (resztki kurczaka gotowanego lub z rożna są idealne do tego dania)
- 140 g pokrojonych w plasterki białych grzybów
- 4 ząbki czosnku, pokrojone w cienkie plasterki
- 2 puszki kremowej zupy grzybowej
- mleko, odmierzone w 1 puszce kremu grzybowego
- posiekana natka pietruszki do dekoracji
Wskazówki:
Krok 1. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu przez 10 minut.
Krok 2. Aby zaoszczędzić czas podczas gotowania makaronu, podgrzej dużą patelnię na średnim ogniu.
- Dodaj łyżeczkę oleju i pieczarki, smaż, aż grzyby zmiękną, 5 minut.
- Dodaj czosnek i ugotowanego kurczaka, smaż, aż kurczak się rozgrzeje i czosnek będzie pachniał, jeszcze 3 minuty.
- Dodaj 2 puszki kremowej zupy grzybowej.
- Wlej mleko do pustej puszki po kremie grzybowym i wlej mleko na patelnię i gotuj, aż wszystko się dobrze połączy i się nagrzeje, jeszcze 3 do 4 minut.
- Do tej pory twój makaron jest ugotowany. Odcedź w durszlaku. Dodaj makaron z powrotem do garnka, w którym był ugotowany.
Krok 3. Wlej kremowy sos do garnka z makaronem i wszystko dobrze wymieszaj.
Podawaj makaron Alfredo na gorąco i ciesz się nim z parmezanem na wierzchu. Twoja rodzina nie uwierzy, jak pyszne jest to leniwe danie. Idealne uzupełnienie leniwego wieczoru.
Gdybyś musiała wybierać między makaronem a ryżem, co byś wybrała na leniwą kolację?
