Zapomnij o wtorkach z taco. Niedrogie fast foody nie zawsze muszą zawierać tłuste posiłki i naładowane cukrem napoje bezalkoholowe. W rzeczywistości, jeśli znasz kilka sztuczek, domowe fast foody pełne składników odżywczych i smaku mogą być prawie tak proste, jak zamawianie w okienku przejazdowym. Dodatkowo możesz kontrolować porcje, kalorie i tłuszcz.
Nawet pozornie zdrowe terminy w menu restauracji, takie jak „saute”, mogą nie być tak niskotłuszczowe. Niektórzy kucharze mogą używać do smażenia odrobiny oleju, podczas gdy inni używają dużo. Przygotowywanie tych samych posiłków w domu pomaga uniknąć tajemnicy naładowanej tłuszczem — a zaoszczędzone pieniądze można wykorzystać na inne, bardziej błyszczące rzeczy. Wypróbuj te wskazówki, aby przygotować szybkie, niedrogie i zdrowe posiłki w domu.
Sekret zdrowego odżywiania #1
Bądź dziecinną czapką
Oprócz tradycyjnej ryby i kurczaka, pół szklanki fasoli zawiera taką samą ilość białka za mniejsze pieniądze. Fasolę można dodawać jako wypełniacz do mięsa do posiłków z mięsem lub spożywać je jako główne źródło białka. Fasola zawiera więcej błonnika niż inne warzywa, dzięki czemu dłużej utrzymuje uczucie sytości, jeśli kontrolujesz swoją wagę.
Sekret zdrowego odżywiania #2
Szybko z komosą
Quinoa, szybko gotujące się ziarno (często błędnie nazywane ziarnem), kosztuje około dolara za porcję i dostarcza sześć gramów białka na porcję. Quinoa jest bogata w probiotyki, które pomagają w utrzymaniu dobrych bakterii jelitowych i trawieniu. Ostatnie badania wykazały, że probiotyki wzmacniają również układ odpornościowy biegaczy długodystansowych. Łosoś w puszkach, grecki jogurt i tofu również oferują tanie proteinowe okazje.
Sekret zdrowego odżywiania #3
Kupuj i gotuj luzem
Kupowanie porcji białka w dużych ilościach może również zaoszczędzić pieniądze. Wiele supermarketów oferuje hurtowe torby z mrożonymi piersiami z kurczaka bez skóry i kości za mniej pieniędzy za funt niż mniejsze zakupy. Możesz także zamrozić własne. Kiedy do posiłku gotujesz piersi z kurczaka lub steki z indyka, ugotuj kilka dodatkowych, zawiń i zamroź. Aby ułatwić porcjowanie i przyspieszyć rozmrażanie, pokrój lub pokrój ugotowanego kurczaka w kostkę przed zamrożeniem. Skorzystaj z procesu rozmrażania, aby dodać smaku. Zamiast rozmrażać kurczaka, a następnie marynować, rozmrażać zamrożonego kurczaka lub mięso w marynacie na noc w lodówce. Ugotuj już przyprawionego kurczaka i dodaj go do sałatek lub zapakuj do pity z sałatą i warzywami w drodze na siłownię.
Sekret zdrowego odżywiania #4
Być przygotowanym
Czas to też pieniądz. Skróć więc czas spędzany na przygotowywaniu warzyw do smażenia, przechowując pokrojone, pokrojone i pokrojone świeże warzywa w lodówce. Zawiń je w papierowe ręczniki, aby nie wyschły. Obierz, posiekaj i przechowuj pachnącą cebulę i czosnek w zamkniętych pojemnikach. Kiedy nadejdzie czas na obiad, podgrzej odrobinę oliwy z oliwek w woku i podgrzej marynowanego, rozmrożonego kurczaka, wrzuć kilka wstępnie pokrojonych warzyw i w kilka minut otrzymasz wysokobiałkowy, szybki posiłek. Gotowe i gotowe!
Więcej zdrowych pomysłów na posiłki
5 łatwych (ale zdrowych!) pomysłów na rodzinny posiłek
Zdrowe planowanie posiłków z ograniczonym budżetem
5 Proste, zdrowe zamiany żywności
