Zawsze zdrowa ciecierzyca idzie w parze z odrobiną hiszpańskiego, w tym mieszanką chorizo i papryki!
Powiązana historia. Martha Stewart wieńczy swoją zapiekankę ziemniaczaną tymi dwoma zaskakującymi składnikami
Czy wiesz, że ciecierzyca jest jedną z najstarszych roślin strączkowych w wieku 7500 lat? Są nie tylko stare, ale także bardzo pożywne, ponieważ są bogate w białko i błonnik. I dobra wiadomość dla osób z problemami z cholesterolem: mają niską zawartość tłuszczu i cholesterolu.
Przepis na przystawkę z ciecierzycy, papryki i chorizo
Służy 4
Składniki:
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 2 uncje chorizo, pokrojone w kostkę
- 12 uncji ciecierzycy
- 7 uncji pieczonej czerwonej papryki w butelkach, odsączonej
- Sól
- Czarny pieprz
- Świeże liście szałwii
Wskazówki:
- Na średnim ogniu w rondlu podsmaż chorizo na oliwie z oliwek z pierwszego tłoczenia, aż będzie chrupiąca.
- Dodaj ciecierzycę i pieczoną czerwoną paprykę. Smaż mieszankę przez około 15 minut.
- Dopraw solą i pieprzem.
- Udekoruj liśćmi szałwii.
Więcej przepisów na ciecierzycę
Curry nadziewane ciecierzycą z papryką z posiekanymi migdałami i przepisem na jogurt
Zupa z ciecierzycy z przepisem na ośmiornicę
Łatwy przepis na kanapkę z ciecierzycy
