Gotowanie fileta z łososia nie musi być skomplikowane. Wystarczy dodać do niego prosty sos, a w mgnieniu oka zjesz na stole pyszną kolację z łososia.
Powiązana historia. Wypróbuj łatwy przepis na smażoną rybę Trisha Yearwood, a już nigdy nie kupisz mrożonek
Ubij łatwy sos sojowo-imbirowy ze wszystkimi składnikami, które uwielbiamy w daniu — słonym, słodkim i pikantnym. Te smaki doskonale uzupełniają rybę. Po szybkim przysmażeniu na patelni możesz zjeść zdrowy posiłek ze świeżego łososia. Połącz to proste danie z ryżem i zieloną sałatą.
Gotowany na patelni łosoś z przepisem na sos sojowo-imbirowy
Służy 4
Składniki:
- 1/4 szklanki sosu sojowego
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1/2 łyżeczki startego świeżego imbiru
- 1/2 łyżeczki miodu
- 2 funty fileta z łososia
- Sól
- Świeża pietruszka lub koper do przybrania, drobno posiekany (opcjonalnie)
Wskazówki:
- W małej misce wymieszaj sos sojowy, imbir, miód i sok z cytryny. Ilość soku z cytryny zależy od tego, jak ma smakować sos.
- Na średnim ogniu, na rozgrzanej patelni bez oleju, ułóż łososia skórą do dołu. Nie ruszaj go ani nie dotykaj, dopóki nie zobaczysz, że kolor gotowanego mięsa jest już w połowie upieczony (patrząc na część dotykającą patelni, która podnosi się). Posyp solą. Uwaga: Utrzymuj średnio wysoką temperaturę, aby dobrze przypiekać skórę. Możesz od czasu do czasu uciskać łososia.
- Gdy łosoś jest już ugotowany w połowie, ostrożnie obróć łososia, aby ugotować drugą stronę.
- Jak tylko łosoś się ugotuje, skrop sosem na wierzchu. Odłóż trochę do skropienia na poszczególnych talerzach.
- Posyp ziołami.
Więcej przepisów na łososia
Quiche z łososiem, szparagami i brie
Łosoś w panierce z orzechów włoskich
Łosoś z grilla z karmelizowaną cebulą
