Wszyscy uwielbiamy sernik jagodowy, ale co by było, gdyby smakował jak lody? Tak proszę!
Te serniki nie są pieczone, ale są również mrożone, co oznacza, że są jak lody z borówkowym sernikiem. (Bonus: są również bardzo łatwe do wykonania.) Możesz zrobić własny sos jagodowy ze świeżych lub mrożonych jagód w ciągu kilku minut, jak mówi przepis, a nawet łatwiej, po prostu kup swój ulubiony słoik gotowego sosu i zajmij się tym dekadenckim smakołykiem.
Kiedy się w nie wgryziesz, nie uwierzysz, jakie są dobre. Są jak lody o pełnym smaku sernika jagodowego. Przygotuj się — twoja rodzina będzie prosić o więcej, bo naprawdę są pyszne i przyjemne w jedzeniu.
Przepis na mrożone kulki sernika jagodowego
Fajnie jest jeść sernik jak lody. W szczycie lata są tak pysznym deserem lub przekąską, aby nas odświeżyć.
Wydajność 8
Czas przygotowania: 50 minut | Czas gotowania: 5 minut | Czas nieaktywny: 3 godziny | Całkowity czas: 3 godziny 55 minut
Składniki:
- 1 szklanka serka śmietankowego (jak Filadelfia)
- 1/8 szklanki niskotłuszczowej śmietany
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 szklanka świeżych (lub mrożonych) jagód
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżka soku z cytryny
- 3 łyżki wody
- 1 łyżeczka mąki kukurydzianej
- 1/2 szklanki okruchów herbatników
Wskazówki:
- W małej misce wymieszaj serek śmietankowy, niskotłuszczową śmietankę i cukier cukierniczy, aż masa dobrze się połączy. Zamrażaj przez 30 minut i czekając, zrób sos jagodowy.
- W małym rondelku na średnim ogniu wymieszać jagody, cukier granulowany i sok z cytryny. Gotuj przez 3 minuty, a następnie zmiażdż jagody widelcem. Jeśli używasz mrożonych jagód, ta część trwa kilka minut dłużej.
- W małej misce szybko wymieszaj skrobię kukurydzianą i wodę, aż masa stanie się gładka. Wlej do rondla z jagodami. Mieszaj, aż sos zgęstnieje, a następnie odstaw na bok, aby ostygł.
- Używając kawałka saranu, nałóż łyżką serek na środek, a następnie zbierz wszystkie boki, aby uformować kulkę. Ponownie otwórz opakowanie saranowe i włóż trochę mieszanki jagodowej na środek kulki sernika. Zamknij, ponownie zbierając boki. Powtarzaj, aż skończysz wszystkie składniki.
- Na talerzu z okruchami biszkoptów rozwałkuj kulki sernika, aż wszystkie się przykryją. Jeśli staną się zbyt miękkie, aby je nosić, po prostu włóż je z powrotem do zamrażarki, aby były twardsze.
- Zamroź kulki sernika przez co najmniej 3 godziny lub do czasu, aż stwardnieją.
Więcej przepisów na sernik
Bezglutenowe pojedyncze serniki jagodowe
Sernik cytrynowy
Mini sernik z jagodami, cytryną i mascarpone
