Starbucks w ostatnich latach podjęło kilka kroków, aby ograniczyć swój wpływ na środowisko, od oferowania pokrywki bez słomy ze słomkami na zamówienie w niektórych sklepach do wprowadzenia nowych opcje mleka roślinnego a nawet posiadanie wiader z fusami po kawie w niektórych sklepach, które ludzie mogą zabrać do domu do swoich ogrodów. Dają nawet zniżkę w wysokości 0,10 USD, gdy przyniesiesz własny kubek (jakakolwiek wymówka, aby nosić mój złoty brokat i kubki z tęczowego metalu!), co pomaga ograniczyć ilość odpadów. Ale już, w liście od ich CEO, ogłosili, że ich zaangażowanie w ochronę środowiska nabiera nowej powagi, gdy zbliżają się do 50. roku życia rocznicę, z długoterminowym celem, aby stać się pozytywnym pod względem zasobów i kilkoma krótkoterminowymi celami, które mają nadzieję osiągnąć do 2030.
„Ponieważ globalny kryzys klimatyczny napędza nowy zestaw wyzwań dla planety, Starbucks wyznaczył ambitną wizję, aby dać więcej, niż czerpie z ograniczonych zasobów naturalnych naszej planety”.
@SheilaBonini w dzisiejszym @Starbucks zapowiedź.https://t.co/kkquEntjB6— Zrównoważony rozwój WWF (@WWFBetterBiz) 21 stycznia 2020
Stawanie się zasobo-pozytywne oznacza, że firma chce magazynować więcej dwutlenku węgla niż emituje, eliminować więcej odpadów niż produkuje i dostarczać więcej czystej, świeżej wody niż zużywa.
Opracowali plan 5-punktowy aby ten cel stał się rzeczywistością:
- Rozszerzanie opcji roślinnych, migracja w kierunku menu bardziej przyjaznego dla środowiska.
- Przejście z opakowań jednorazowych na opakowania wielokrotnego użytku.
- Inwestowanie w innowacyjne i regeneracyjne praktyki rolnicze, ponowne zalesianie, ochronę lasów i uzupełnianie wody w łańcuchu dostaw Starbucks.
- Inwestowanie w lepsze sposoby gospodarowania odpadami, zarówno w sklepach Starbucks, jak i w ich społecznościach, aby zapewnić większe ponowne wykorzystanie, recykling i eliminację odpadów spożywczych.
- Innowacje w celu rozwoju bardziej przyjaznych dla środowiska sklepów, operacji, produkcji i dostaw.
To jest ich długoterminowy cel, ale są trzy rzeczy, które chcą osiągnąć konkretnie do 2030 roku:
- 50-procentowa redukcja emisji dwutlenku węgla w bezpośrednich operacjach i łańcuchu dostaw Starbucks.
- 50 procent poboru wody do bezpośrednich operacji i produkcji kawy zostanie zachowanych lub uzupełnionych, z naciskiem na społeczności i baseny o wysokim ryzyku związanym z wodą.
- 50-procentowa redukcja ilości odpadów wysyłanych na składowiska ze sklepów i zakładów produkcyjnych, spowodowana szerszym przejściem na gospodarkę o obiegu zamkniętym. Aby podkreślić swoje zaangażowanie w gospodarkę o obiegu zamkniętym, Starbucks ma przyjemność podpisać umowę Ellen MacArthur Globalne zobowiązanie Fundacji dotyczące nowej gospodarki tworzywami sztucznymi, wyznaczające ambitne cele dotyczące obiegu zamkniętego opakowanie.
Jeśli im się uda, oznacza to, że zamiast czuć się winnym, że wydałem tyle pieniędzy wydając pieniądze na kawę, możesz naprawdę czuć się z tym dobrze — każda kupiona filiżanka faktycznie by się skończyła zrobienie jeszcze zasoby naturalne i słodką wodę, jednocześnie eliminując węgiel ze środowiska. Kto by pomyślał, że pewnego dnia twoja kawa może zrobić coś więcej niż tylko zastrzyk kofeiny?
