Zdrowe przepisy na deser na Święto Dziękczynienia – SheKnows

Czym byłyby wakacje bez imponującego wyboru słodkich, satysfakcjonujących deserów? Na myśl przychodzi słowo antyklimatyczny. Nawet jeśli oglądasz swoją talię pomimo obfitującego w Święto Dziękczynienia bufetu kalorii, nie oznacza to, że musisz zrezygnować z świątecznego deseru. Po prostu zaserwuj jedno (lub wszystkie) z tych zdrowych Desery na Święto Dziękczynienia na Twojej uczcie – spodobają się nawet gościom odchudzającym się.

Powiązana historia. Przepis Jamiego Olivera na „dorabianie” sosu zawiera najbardziej niezwykły tajny składnik, jaki kiedykolwiek widzieliśmy

Ciasto z dyni kokosowej

Kto powiedział, że przy plackach trzeba trzymać się bogatej w masło skórki, skoro można oszczędzić kalorie i tłuszcz, wykładając na talerzu maślane pokruszone krakersy graham? Dynia jest z natury zdrowa, a podkreślenie smaku nadzienia dyniowego ciepłymi przyprawami i mlekiem kokosowym pozwala ograniczyć cukier bez uszczerbku dla smaku.

Służy 10

Składniki:

• 8 uncji krakersów graham, drobno pokruszonych
• 3 do 4 łyżek masła, roztopionego
click fraud protection
• 1 (15 uncji) może puree z dyni
• 1 (15 uncji) puszki mleka kokosowego, wstrząśniętego przed otwarciem
• 1/3 szklanki zapakowanego brązowego cukru
• 2 jajka, lekko ubite
• 1 łyżeczka mielonego cynamonu
• 1/2 łyżeczki mielonych goździków
• 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
• 1/4 łyżeczki świeżo zmielonej gałki muszkatołowej
• szczypta mielonego białego pieprzu (opcjonalnie)
• 1/2 łyżeczki soli

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F.
2. Połącz okruchy krakersów i masło w 9-calowym naczyniu do ciasta, podrzucając je do pokrycia. Dociśnij okruchy równomiernie na dnie i po bokach naczynia do ciasta. Piecz przez siedem do ośmiu minut, aby podpiekać okruchy. Przenieś naczynie do ciasta na drucianą podstawkę, aby ostygło podczas przygotowywania nadzienia dyniowego.
3. W misce robota kuchennego wyposażonego w nasadkę łopatkową wymieszaj dynię, mleko kokosowe, brązowy cukier, jajka, cynamon, goździki, imbir, gałkę muszkatołową, biały pieprz i sól. Miksuj na średnich obrotach, aż dobrze się połączą.
4. Wlać nadzienie dyniowe do ciasta. Piecz przez 45 do 50 minut lub do momentu, aż nadzienie będzie gotowe. Jeśli skórka krakersa z grahamem zacznie brązowieć, przykryj osłonką do ciasta lub paskami folii aluminiowej.
5. Przełóż ciasto na ruszt i pozostaw do ostygnięcia na kilka godzin przed pokrojeniem i podaniem.

Fudgy, bezglutenowe ciasteczka z czarnej fasoli (bez glutenu, nabiału i jajek)

Dla miłośników czekolady – i osób bezglutenowych – na spotkaniu w Święto Dziękczynienia te niesamowite brownie są wykonane z zaskakującego składnika superfood, który zamienia zwykły świąteczny deser w bogaty w błonnik, bogaty w białko leczyć. Rachel Todd, wybitna piekarz bezglutenowy i założycielka zabawnego bloga kulinarnego Raia’s Recipes, dzieli się tym pysznym, ale zdrowym przepisem na ciasteczka, który szybko stał się hitem wśród jej rodziny i przyjaciół.

Serwuje od 8 do 10

Składniki:

• 3 łyżki mączki lnianej
• 1/2 szklanki plus 1 łyżka gorącej wody
• 1-1/4 szklanki półsłodkich kawałków czekolady, podzielonych
• 2 szklanki suchej czarnej fasoli namoczonej przez noc, opłukanej, odsączonej (w razie potrzeby można wykiełkować fasolę)
• 1/2 szklanki musu jabłkowego
• 1/2 szklanki organicznego cukru trzcinowego
• 1/4 szklanki plus 2 łyżki kakao w proszku
• 1 łyżka czystego ekstraktu waniliowego
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. i posmaruj 9-calowe kwadratowe naczynie do pieczenia.
2. W małej misce wymieszać mączkę lnianą z gorącą wodą i odstawić, aż zżeluje.
3. Rozpuść 1/2 szklanki kawałków czekolady w podwójnym bojlerze lub w kuchence mikrofalowej, często mieszając, aż będzie gładka.
4. W robocie kuchennym połącz mieszankę lnu, rozpuszczoną czekoladę, czarną fasolę, mus jabłkowy, cukier, proszek kakaowy i wanilię. Miksuj do uzyskania gładkości.
5. Posyp proszek do pieczenia i wymieszaj łyżką (lub lekko pulsuj, aż się połączą). Do przygotowanego naczynia wlać ciasto i posypać pozostałymi kawałkami czekolady.
6. Piecz około 45 minut, aż ciasteczka będą jędrne, a wykałaczka wyjdzie czysta. Użyj łopatki do rozprowadzenia roztopionych kawałków czekolady na wierzchu i ostudź przed wyjęciem z patelni.

Filiżanki do ciastek sorbetowych

Sprawia, że ​​12

Składniki:

• 3 białka jajek
• 1/4 szklanki cukru cukierniczego
• 1/2 szklanki mąki pszennej z ciasta pełnoziarnistego
• 6 łyżek masła, roztopionego
• 1 łyżeczka czystego ekstraktu z migdałów
• Szczypta soli
• 2 litry Ciao Bella Sorbet (spróbuj krwistej pomarańczy, brzoskwiniowego imbiru lub mango)

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. i posmaruj dużą blachę do pieczenia.
2. W dużej misce ubij trzepaczką białka, cukier i mąkę, aż się dobrze wymieszają. Ubij masło, ekstrakt z migdałów i sól.
3. Pracując szybko, upuść ciasto, nabijając łyżki stołowe pozostawiając cztery cale przestrzeni, i użyj wąskiej metalowej szpatułki do rozprowadzania ciasta, aby utworzyć 3 do 4 cali rund.
4. Piecz przez pięć minut lub aż ciasteczka będą złote na brzegach. Podczas pieczenia ciasteczek ustaw tyle szklanek ile masz ciasteczek. Odwróć okulary do góry nogami.
5. Gdy ciasteczka są gotowe, szybko podnieś je łopatką i połóż na szklanym dnie, pozwalając mu się drapować. Niech ciasteczka stwardnieją, a następnie przenieś na ruszt. Będą miały kształt małych miseczek.
6. Powtórz z pozostałym ciastem.
7. Do serwowania napełnij filiżanki do ciastek gałką sorbetu lub mini gałkami sorbetu o różnych smakach.

Więcej pomysłów na deser na Święto Dziękczynienia

3 desery z dyni bez ciasta na Święto Dziękczynienia
Łatwy przepis na domowe ciasto na ciasto
Święto Dziękczynienia alternatywa dla sosu żurawinowego w kształcie puszki