Jeśli chodzi o dietę, wydaje się, że wszyscy, od mamy po przyjaciół — nawet gwiazdy i autorzy książek o modnych dietach — mają opinię, jak postępować właściwie. Jest to jedna z najbardziej zatłoczonych przestrzeni samopomocy i może być trudno odgadnąć dobrą radę od po prostu źle. Oczywiście słyszałeś, że powinieneś jeść dużo owoców i warzyw oraz pełnowartościowej żywności i nie przesadzać z kofeiną, cukrem, rafinowanymi węglowodanami i alkoholem. Te rzeczy są podstawowe. To, co chciałem wiedzieć, to najważniejsze mity dotyczące diety, które wciąż istnieją, a eksperci chcieliby, aby więcej osób znało prawdę.
Rozmawiałam z dietetykami, lekarzami, ekspertami od zdrowego gotowania, a nawet z osobistym trenerem, który wpuścił mnie na niektóre najgorsza rada dietetyczna – wskazówki, które, jeśli weźmiesz je sobie do serca, mogą w rzeczywistości bardziej zaszkodzić niż pomóc ty. Poniżej znajdziesz pięć wskazówek dotyczących złej diety, których powinieneś zignorować jak najszybciej i powiedz wszystkim swoim znajomym, aby również je zignorowali.
Oczyszczanie sokiem jest dobre dla Ciebie.
Jako weteran nieudanego oczyszczania soków nie mogę udawać, że byłem całkowicie rozczarowany słysząc, że ograniczanie diety do płynów w celu detoksykacji nie jest najlepszym pomysłem. „Wypijanie zielonego soku pięć razy dziennie i unikanie wszelkich innych pokarmów brzmi jak świetny pomysł, aby schudnąć i poprawić swoją zdrowie—przez około jedną gorącą sekundę — mówi dietetyk celebrytów Keri Glassman. „Kiedy pijesz sok, tracisz błonnik w warzywach, które pijesz, co może powodować zaparcia i zaburzać florę jelitową. Prawdopodobnie tracisz również kalorie. Wszystko to, w połączeniu z brakiem żucia, może prowadzić do drażliwości, zmęczenia, jojo-diety i psychicznego cierpienia. Zakończenie mycia sokiem może być równoznaczne z objadaniem się starym niezdrowym jedzeniem, co prowadzi do przybierania na wadze. Więc jeśli chcesz wprowadzić swój zielony sok, uczyń go częścią swojej diety, a nie całej diety”.
Heather Marr, trenerka personalna z Manhattanu, mówi, że najważniejszą rzeczą, którą mówi modelkom i celebrytom, którzy próbują schudnąć, jest nie wyciskanie soku. „Kiedy jesz owoce lub warzywa, organizm musi pracować, aby rozłożyć jedzenie, które spala kalorie i zapewnia sytość” – mówi. „Kiedy wyciskasz sok, owoce lub warzywa są już dla nas rozkładane, więc kalorie, których używamy do trawienia, są niższe, a my czujemy się bardziej głodni i bardziej skłonni do spożywania większej ilości jedzenia i kalorii. Zamiast wyciskać sok z jabłka lub marchewki, po prostu ciesz się jedzeniem w całości.”
Więcej:Jak dietetycy unikają przybierania na wadze podczas zimy
Jedz wszystko z umiarem.
Chociaż to stare przysłowie może być pocieszające, gdy zdecydujesz się na odrobinę czekolady pod koniec długiego dnia, jest to wymówka, która powstrzymuje nas przed utratą wagi, mówi holistyczny dietetyk. Estera Blum. „Myślenie, że możemy jeść wszystko, o ile jest to umiarkowane, spowodowało, że 66 procent Amerykanów jest otyłych” – mówi. „Nie stać nas już na wypisywanie czeków, których nasze ciała nie mogą spieniężyć. Umiar może oznaczać trochę codziennie lub raz w tygodniu, ale tak naprawdę powinno oznaczać raz na dwa tygodnie do raz w miesiącu. Na przykład codzienne spożywanie gałki lodów może przynieść dodatkowe 875 kalorii tygodniowo lub 3500 kalorii na tydzień. miesiąc, głównie tłuszczu i cukru — odpowiednik jednego funta przyrostu masy ciała na miesiąc, który prawdopodobnie uderzy w twoje brzuch. Na dłuższą metę małe nawyki nadal mają DUŻĄ różnicę”. Westchnienie.
Nie pij, gdy jesz.
Niektórzy guru od jedzenia prawo że złym pomysłem jest popijanie wody między kęsami posiłku, ponieważ może rozcieńczyć naturalne enzymy trawienne, utrudniając organizmowi rozkładanie pokarmu. Nie kupuj tego. „To okropna rada, która nie ma dla mnie sensu”, mówi Ilana Muhlstein, dietetyk firmy Poznaj kuchnię. „Wszystko, co jemy, składa się z wody. Niektóre owoce i warzywa zawierają do 96 procent wody. Ser zawiera do 37 procent wody, wołowina zawiera do 70 procent wody, a nawet masło zawiera 15 procent. Dlatego jedząc te produkty, dosłownie z każdym kęsem pobierasz uncje wody – a woda faktycznie pomaga zapobiegać przejadaniu się i może pomóc w trawieniu. Dopóki nie masz problemu z opróżnianiem żołądka, powinieneś wypić łyki wody podczas posiłku, aby uzyskać optymalną kontrolę wagi i porcji”.
Jedz dużo małych posiłków przez cały dzień.
Pewna konwencjonalna mądrość podpowiada, że powinieneś podjadać serię od pięciu do sześciu małych posiłków podczas dzień, aby być pełnym i zapobiegać przejadaniu się z głodu – ale niekoniecznie tak jest, mówi Blum. „Ostatnie badania wykazały, że spożywanie sześciu posiłków dziennie nie ma przewagi metabolicznej nad spożywaniem trzech posiłków dziennie” – mówi. „To, co jesz, może mieć znacznie większy wpływ na metabolizm niż to, jak często jesz. Świetnym sposobem na utratę wagi jest skupienie się na białku, warzywach, zdrowych tłuszczach i owocach w ciągu dnia, aby utrzymać stabilny poziom cukru we krwi, a następnie zjedz posiłek o wyższej zawartości węglowodanów podczas kolacji, aby pomóc ci dobrze spać tej nocy. Tyle minął mit o niejedzeniu węglowodanów 4 po południu
Mądrze jest pozbyć się tłuszczu z diety.
Przynajmniej ten mit zaczął przyciągać coraz większą uwagę i jest coraz częściej obalany, podobnie jak mit, że nie należy jeść żadnych węglowodanów. (Szybkie przypomnienie: chodzi o spożywanie odpowiedniego rodzaju węglowodanów, co oznacza bogate w składniki odżywcze węglowodany złożone, takie jak komosa ryżowa, ziemniaki, fasola lub squash, a nie chleb, krakersy, ciasteczka lub płatki zbożowe). Podobnie całkowite wycięcie tłuszczu nie jest najmądrzejszym sposobem na odchudzanie, mówi Glassman. „Jedną z moich ulubionych rzeczy do powiedzenia moim klientom jest: »tłuszcz jest twoim przyjacielem!« Z drugiej strony, żywność o niskiej zawartości tłuszczu lub beztłuszczowa może być najgorszym koszmarem twojej miłości. Kiedy tłuszcz jest usuwany z żywności, często zastępuje się go cukrem dla smaku i dodatkowymi chemikaliami – takimi jak zagęszczacze i dodatki – aby zachować tłustą teksturę. W rezultacie otrzymujesz produkt, który ma więcej kalorii i cukru oraz jest pełen chemikaliów. Porzuć dodatkowy cukier i wybierz mniej przetworzoną wersję, nawet jeśli jest bogatsza w tłuszcz”. Oto kilka przypomnień o tym, jakie rodzaje żywności zawierają dobre dla Ciebie tłuszcze i wszystkie korzyści, jakie mają, od lepsza skóra oraz tracić na wadze do pomocy utrzymać cię w pełni (Pro dla każdego dietetyka).
Więcej: 7 najlepszych bezpłatnych aplikacji medycznych dla kobiet
Pierwotnie opublikowano w dniu StyleCaster.com
