Babeczki to zabawny dodatek do każdej imprezy. Te babeczki są nadziewane szarlotką i jakże pyszne!
Powiązana historia. Ina Garten obdarowała nas przepisem na czekoladową babeczkę naszych marzeń
Nie ma nic bardziej jesiennego niż duży kawałek szarlotki. Jednak robienie całego ciasta może czasami być trochę przytłaczające. Tak więc wyjęliśmy pracę z robienia ciast, dając Ci cały smak plus trochę więcej! Klasyczna żółta babeczka została wypełniona domowym nadzieniem do szarlotki z przyprawami, a następnie pokryta kremowym cynamonowym lukrem. To ciastko, które sprawi, że będziesz gwiazdą na następnym rodzinnym spotkaniu!
Babeczki z szarlotką
Daje 24 babeczki
Składniki:
- 1 pudełko żółte ciasto mix
- 4 jabłka średniej wielkości (obrane, wydrążone i pokrojone w kostkę)
- 2 łyżki niesolonego masła
- 3/4 szklanki ciemnego brązowego cukru
- 1-2 łyżeczki cynamonu
- 1 łyżka zimnej wody
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
Wskazówki:
- Przygotuj mieszankę do ciast zgodnie ze wskazówkami z pudełka i podziel mieszankę na 24 wyłożone foremki do babeczek. Postępuj zgodnie ze wskazówkami na pudełku i gotuj, aż wykałaczka wyjdzie czysta.
- Podczas pieczenia babeczek zacznij przygotowywać nadzienie. Dodaj pokrojone jabłka na jednostronną patelnię i dodaj brązowy cukier i cynamon.
- Gotuj, aż jabłka zmiękną, a sos zacznie się gotować.
- W małej misce dodaj zimną wodę i wymieszaj ze mąką kukurydzianą. Dodaj do gorącej masy jabłkowej i gotuj, aż zacznie gęstnieć.
- Zdejmij ogień i ostudź, zanim napełnisz babeczki.
- Wytnij mały stożek ze środka babeczki i wypełnij schłodzonym nadzieniem do szarlotki.
- Na wierzch polać kremem cynamonowym.
Przepis na lukier z kremem cynamonowym
Daje 2 filiżanki
Składniki:
- 1 szklanka niesolonego masła o temperaturze pokojowej
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/8 łyżeczki koszernej soli
- 5 filiżanek cukru pudru
- 4-6 łyżek śmietany kremówki lub półtorej
Wskazówki:
- W misce miksera elektrycznego dodaj masło, cynamon i sól.
- Ubijaj, aż się połączą i zacznij powoli dodawać cukier puder. Gdy lukier stanie się puszysty, powoli dodawaj gęstą śmietanę po łyżce stołowej. Ubijaj, aż osiągniesz pożądaną konsystencję. W razie potrzeby dodaj więcej śmietanki, aby rozcieńczyć lukier.
Więcej przepisów na babeczki
Przepis na babeczkę w kolorze tie-dye
Przepis na ciastko z sernikiem truskawkowym
Przepis na ciastko z lodami
