Rodziny w podróży mogą mieć trudności z szybkim dostarczeniem pożywnego posiłku do stołu. Ale dzięki kilku prostym sztuczkom Twoja rodzina może w mgnieniu oka zjeść dobre, świeże posiłki.
Jeśli twoja rodzina jest taka jak większość w dzisiejszych czasach, prawdopodobnie masz dużo na głowie: szkołę, zajęcia dodatkowe dla dzieci, pracę, utrzymanie porządku w domu. Jako mama może to oznaczać, że trudno jest postawić na stole dobry posiłek dla swojej rodziny. Jednak przy odrobinie przygotowania i kilku szybkich przepisach możesz upewnić się, że Twoja rodzina dobrze się odżywia.
Co składa się na dobry posiłek?
Nie rozumiesz, co składa się na dobry posiłek? Nie jesteś sam. Zestawienie posiłku z odpowiednimi elementami, aby zachować równowagę odżywczą, może być zniechęcające. Uzbrojenie się w odpowiednią wiedzę to pierwszy krok w tworzeniu szybkich, pożywnych posiłków dla Twojej rodziny.
Jacque Miller, dietetyk behawioralny z Arizony, mówi, że dobry posiłek – niezależnie od tego, czy jest to śniadanie, lunch czy kolacja – powinien zawierać białko, węglowodany złożone oraz świeże owoce i warzywa. „Wprowadź te porcje. Możesz mieć sałatkę owocową zamiast sałatki (na przykład)” – mówi Miller.
Miller zauważa, że ważne jest, aby kontrolować porcje. „Jeśli podzielisz swój talerz na pół, połowa talerza powinna być pełna kolorowych warzyw. Druga połowa powinna zostać podzielona na pół (ponownie) i powinieneś mieć białko i węglowodany (w każdej z tych połówek)”, mówi Miller.
Łatwe skróty do posiłków
Czasami może się wydawać, że fast food jest jedyną opcją. Masz czas i musisz postawić obiad na stole pięć minut temu. Ale prawda jest taka, że za pomocą kilku skrótów można szybko zjeść smaczny posiłek na stole.
Wygodne produkty, takie jak kurczak z rożna ze sklepu spożywczego, mogą być ogromną pomocą w szybkim, zdrowego obiadu, mówi Jeanne Muchnick, autorka książki Dinner for Busy Moms, która zostanie opublikowana w Plain White Press na 1 kwietnia. „Daj sobie trochę oddechu” – radzi. „Najważniejsze jest, aby dowiedzieć się, jakie są twoje wady (i wykorzystać swoje mocne strony).”
Jeśli wiesz, że będziesz się spieszyć, pomyśl z wyprzedzeniem i wybierz produkty, które pomogą Ci szybko przygotować obiad, takie jak wstępnie pokrojone warzywa, wstępnie umyte sałatki i wstępnie ugotowane mięso.
