Spójrzmy prawdzie w oczy – wymyślanie czegoś na kolację każdego wieczoru może być stresujące – niezależnie od tego, czy masz rodzinę, dla której możesz gotować, czy nie! Pomiędzy zakupami spożywczymi, planowaniem posiłków i próbą zdrowego odżywiania, kuchnia może poczuć się jak miejsce pracy z niekończącą się listą zadań.
Ale możesz złagodzić stres podczas kolacji, minimalizując ilość czasu spędzanego na podejmowaniu decyzji o tym, co zrobić i przygotowywaniu posiłków. Jak? Planuj posiłki z wyprzedzeniem i utrzymuj składniki i przepisy tak proste, jak to możliwe — w ten sposób czas poświęcony na przygotowywanie posiłków będzie wydajny i efektywny.
1) Utwórz cotygodniowe menu obiadowe
"Co jest na obiad?" Unikaj stresu związanego z wymyślaniem co wieczór innej odpowiedzi na to pytanie, tworząc cotygodniowe menu obiadowe. Dzięki temu podczas jednej podróży można zrobić cały tydzień zakupów spożywczych.
Staraj się, aby przepisy były szybkie i łatwe, abyś mógł przygotować cotygodniowy posiłek w 30 minut lub mniej. Korzystaj z książek kucharskich i stron internetowych przeznaczonych specjalnie do prostych posiłków (takich jak nasza siostrzana strona,
SzefowaMama.com).Jeśli masz dzieci, pozwól im pomóc w planowaniu posiłków. Pozwól im każdemu wybrać kolację w konkretny wieczór tygodnia. Możesz ustrukturyzować tę aktywność, przeglądając ulubioną książkę kucharską lub witrynę internetową, aby upewnić się, że ich wybór jest zarówno zdrowy, jak i rozsądny w odniesieniu do twoich umiejętności gotowania. Więcej wskazówek dotyczących gotowania z dziećmi znajdziesz w tej sekcji witryny.
2) Wybierz „dzień zakupów”
Przestań marnować czas na bieganie do sklepu na rogu po podstawowe artykuły, takie jak mleko, masło i jajka. Zamiast tego przeznacz czas w konkretny dzień tygodnia na cotygodniowe zakupy spożywcze.
Pamiętaj, aby wziąć pod uwagę godziny szczytu supermarketu: Twoje zakupy będą mniej frustrujące, jeśli sklep będzie mniej zatłoczony i nie będziesz musiał spędzać 20 minut w kolejce do delikatesów. Godziny szczytu w wielu sklepach spożywczych przypadają w dni powszednie około 17:00-18:00. (Podobno wszyscy wychodzą z pracy i wpadają do sklepu po coś na obiad w drodze do domu.)
3) Przestań spędzać godziny w supermarkecie
Zanim wyjdziesz z domu, przeskanuj lodówkę i spiżarnię, aby zdecydować, jakie przedmioty regularnie spożywasz, i wprowadź je do arkusza kalkulacyjnego. W ten sposób tworzysz ogólną listę zakupów, którą możesz drukować co tydzień lub pobierać na PDA/Blackberry/iPhone. Listę można łatwo edytować w dowolnym momencie, zwłaszcza po zmianie cotygodniowego menu obiadowego.
Istnieje również wiele list zakupów opartych na polach wyboru, które możesz utworzyć w Internecie: znajdź tutaj jedną interaktywną listę zakupów lub stwórz tutaj listę zdrowych dla serca potraw.
Jeszcze lepiej: sprawdź, czy jakieś sklepy spożywcze w Twojej okolicy dostarczają produkty. Safeway.com przynosi zakupy do Twoich drzwi do miast w Arizonie, Kalifornii, Maryland, Oregonie, Wirginii, Waszyngtonie i Waszyngtonie; podczas Peapod.com oferuje dostawę do domu w Milwaukee i okolicach Chicago, a także w niektórych lokalizacjach w Connecticut, Massachusetts, Rhode Island, Nowym Jorku, New Jersey, Waszyngtonie, Maryland i Wirginii. Z przystępnymi opłatami za dostawę zakupów spożywczych online (nawet czasami za darmo, jeśli masz) kod kuponu online), możesz pominąć kłopoty z kasą, załadować rzeczy do samochodu i rozładować je po powrocie do domu.
Włącz te proste nawyki do swojego codziennego planowania i organizowania. Może się okazać, że teraz masz nawet czas na gotowanie!
Historie, na których Ci zależy, dostarczane codziennie.
