Łosoś pieczony w piecu z masłem cytrynowo-estragonowym jest niewiarygodnie łatwy – SheKnows

Łatwo zrobić masła smakowe, które idealnie komponują się z łososiem. A także łatwo przygotować to pyszne danie z łososia i szparagów w piekarniku. Nie daj się zwieść łatwemu przygotowaniu: z pewnością możesz podać ten wyrafinowany i zachwycający posiłek na specjalnym spotkaniu.

Powiązana historia. Wypróbuj łatwy przepis na smażoną rybę Trisha Yearwood, a już nigdy nie kupisz mrożonek

Z łatwością przygotujesz wspaniały posiłek i to bez żadnych kłopotów. Naprawdę. Łosoś pieczony w piecu ze szparagami i masłem cytrynowo-estragonowym idealnie nadaje się na rodzinny posiłek lub jako posiłek na wytworną kolację, zwłaszcza, gdy masz mało czasu lub szukasz super łatwego przygotowania (pamiętaj, że powinieneś zaplanować trochę dodatkowego czasu na masło odpoczywać).

Połączone smaki cytryny i estragonu dobrze komponują się z łososiem i pomagają zachować jasność. Rozważ podanie tego z ryżem lub pieczonymi ziemniakami jako kompletny posiłek.

Łosoś zapiekany w piekarniku ze szparagami i przepis na masło cytrynowo-estragonowe

To danie opiera się na prostych przyprawach, które wzmacniają smak składników. Masło nadaje łososiowi i szparagom cytrusowy, ziołowy akcent.

Służy 4

Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 8-12 minut | Całkowity czas: 18-22 minut

Składniki:

Na masło cytrynowo-estragonowe

• 1/2 szklanki masła niesolonego, lekko zmiękczonego
• 1-1/2 łyżki soku z cytryny
• 1/2 łyżeczki skórki z cytryny
• 1 łyżka suszonego estragonu
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/8 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu

Do szparagów

• 1 pęczek szparagów, oczyszczonych i przyciętych na końcach
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/8 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu

Na łososia

• 4 (4 uncje) filetów z łososia
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sól i mielony czarny pieprz, do smaku
• Nieprzywierający spray do gotowania
• Folia aluminiowa
• Plastry cytryny do dekoracji

Wskazówki:

Na masło cytrynowo-estragonowe

1. W robocie kuchennym wymieszaj wszystkie składniki, a następnie przełóż do małej miski lub kokilki.
2. Schłodź w lodówce przez 20 minut, aż będzie gotowe do podania.

Do szparagów

1. Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F.
2. Na blachę do pieczenia ułożyć kawałki szparagów i skropić oliwą z oliwek. Dopraw solą i pieprzem.
3. Włóż do piekarnika, gdy łosoś będzie się smażył, ale prawdopodobnie będziesz musiał wyjąć szparagi, zanim łosoś skończy się gotować. Gotuj przez około 8 do 10 minut, podrzucając raz podczas gotowania.
4. Wyjmij z piekarnika i trzymaj w cieple.

Na łososia

1. Wyłóż blachę do pieczenia folią aluminiową i lekko spryskaj sprayem zapobiegającym przywieraniu.
2. Filety z łososia osuszyć ręcznikiem papierowym. Posmaruj je z obu stron oliwą z oliwek, a następnie dopraw szczyptą soli i mielonego czarnego pieprzu.
3. Połóż na patelni skórą do dołu. Czas gotowania będzie zależał od grubości filetów. Gotuj przez 4 do 6 minut na 1/2 cala grubości łososia.
4. Po zakończeniu łosoś łatwo rozdrobni się widelcem. Spróbuj tego w najgrubszej części łososia. USDA zauważa, że bezpieczna temperatura wewnętrzna dla ryb, mierzona termometrem spożywczym, wynosi 145 stopni F.
5. Łososia i szparagi podawaj z masłem cytrynowo-estragonowym na wierzchu lub z boku.

Więcej przepisów na ryby

Tilapia tacos z mango i pikantną surówką
Krewetki jednogarnkowe curry z wiosennymi warzywami
Chrupiące kęsy ryby z sosem chili-limonkowym

Zostaw komentarz

Możliwość dodawania komentarzy nie jest dostępna.