Pełnoziarniste płatki owsiane są dla Ciebie wyjątkowo dobre i znacznie bardziej wszechstronne, niż mogłoby się wydawać. Zacznij wprowadzać więcej owsa do swojej zbilansowanej diety dzięki tym nowym sposobom wykorzystania tego pysznego ziarna.
Pełnoziarniste płatki owsiane są pełne zdrowych włókien, które pomagają obniżyć poziom cholesterolu, zmniejszyć ryzyko chorób serca i regulują poziom cukru we krwi. Są również wspaniałym źródłem żelaza i białek roślinnych. Niestety wielu z nas nie udaje się włączyć odpowiedniej ilości owsa do naszej diety, ponieważ nie wiemy wystarczająco, jak ich używać. Miska płatków owsianych to nie jedyny sposób na wykorzystanie tego pysznego ziarna. Można go dodać do diety na znacznie więcej sposobów, niż ci się wydaje.
Jak mąka
Podobnie jak wiele innych zbóż, owies można zmielić na drobny proszek. Po prostu umieść kilka miarek w blenderze i mocno zmiksuj. Otrzymasz substancję podobną do mąki, która świetnie nadaje się do gotowania. Jest to szczególnie przydatne, jeśli znasz kogoś z alergią na gluten, ponieważ mąka owsiana jest doskonałym zamiennikiem mąki pszennej. Jeśli przepis wymaga filiżanki mąki, po prostu zmiel lekko zaokrągloną filiżankę płatków owsianych w robocie kuchennym i postępuj zgodnie z instrukcjami, używając zmiksowanej mieszanki jako mąki. Wypieki bezglutenowe i zdrowe nigdy nie było prostsze!
Jako zagęszczacz
Mielone płatki owsiane to także zdrowy sposób na zagęszczenie niektórych ulubionych potraw. Dodanie odrobiny mąki owsianej do zup lub sosów może nadać im niepowtarzalny smak i stworzyć przyjemną, gęstą konsystencję. Aby zacząć eksperymentować z owsem w ten sposób, rozważ wypróbowanie Marthy Stewart Smoothie bananowo-owsiane. Koniec z nudnymi miskami płatków owsianych na początek dnia!
Jako domowa przekąska
Zbyt łatwo jest nam się trochę rozleniwić i kupić kilka pudełek batonów musli w sklepie spożywczym, które będą służyć jako przekąski. Ale te „zdrowe” smakołyki często zawierają cukier jako pierwszy lub drugi składnik, co może sprawić, że po chwili poczujesz głód i niedosyt. Zamiast polegać na zakupionych w sklepie paczkach i batonach, przygotuj własne pyszne domowe przysmaki, które możesz zabrać ze sobą w podróż. Brzmi jak dużo pracy? Nie musi tak być. Po prostu ubij trochę zdrowe domowe batoniki granola w weekend i zapakuj je, aby zabrać je ze sobą przez cały tydzień.
Bądź kreatywny
Co najważniejsze, nie bój się eksperymentować z owsem. Mają neutralny smak i dlatego mogą być zawarte w wielu wypiekach, dzięki czemu możesz czerpać korzyści zdrowotne nawet nie zauważając, że dokonałeś zmiany. Ciasteczka, naleśniki, babeczki i nie tylko można ulepszyć za pomocą kilku miarek płatków owsianych. Baw się więc z tym pysznym i zdrowym ziarnem!
więcej zabawnych sposobów na wykorzystanie owsa
Szybki przepis na batoniki granola z masłem orzechowym
Jagodowe ciasto kawowe owsiane
Przepis na babeczki z otrębów owsianych
