Zwykły dziki ryż zostaje poddany smacznej metamorfozie dzięki słodkim i pikantnym dodatkom w tym pysznym, wegańskim przepisie na przystawkę, stworzonym przez Amie Valpone, osobistego szefa kuchni z Manhattanu i eksperta od całego życia.
Zwykły dziki ryż zostaje poddany smacznej metamorfozie dzięki słodkim i pikantnym dodatkom w tym pysznym, wegańskim przepisie na przystawkę, stworzonym przez Amie Valpone, osobistego szefa kuchni z Manhattanu i eksperta od całego życia.
Powiązana historia. Wegańskie menu wielkanocne
Azjatycka Zielona Herbata BBQ Dziki Ryż
Służy 4
Składniki:
-
T
- 12 uncji świeżej żurawiny
- 1-1 / 2 filiżanki parzonej zielonej herbaty, schłodzonej
- 1 mała czerwona cebula, drobno posiekana
- 1 szklanka świeżego jarmużu, posiekanego
- 1-1/2 szklanki dzikiego ryżu
- 3 szklanki cydru jabłkowego
- 2 duże pomidory śliwkowe, pokrojone w kostkę
- 2 żeberka z selera, pokrojone w plastry o grubości 1/4 cala
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 szklanka orzechów sojowych
- 1/4 szklanki Azjatycki sos BBQ San-J
- 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- 1/4 szklanki świeżej kolendry, drobno posiekanej
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Wskazówki:
-
T
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
- Moczyć żurawinę w parzonej zielonej herbacie przez 30 minut. Odcedzić żurawinę, zachowując płyn i odstawić.
- Przelej płyn do dużego garnka na średnim ogniu. Dodaj cebulę i gotuj, aż będzie przezroczysta. Dodaj jarmuż i gotuj przez kolejne 4 minuty.
- W dużym garnku zagotuj dziki ryż i cydr jabłkowy.
Przenieś mieszaninę do głębokiego naczynia do pieczenia. Dodaj mieszankę cebuli i dobrze wymieszaj, aby połączyć. - Piecz w piekarniku przez 1 godzinę 30 minut lub aż ryż wchłonie cały płyn. Wyjmij z piekarnika.
- W dużej misce delikatnie wrzuć ugotowany dziki ryż z żurawiną. Dodaj pomidory śliwkowe, seler, oliwę z oliwek, orzechy sojowe, azjatycki sos BBQ San-J i pieprz. Udekoruj kolendrą do podania.
T
T
T
T
T
Smaczniejsze wegańskie przepisy na przystawki!
