Czas rozjaśnić klasyczny parmezan z kurczaka. Nie ma powodu, aby był obciążony tłuszczem i olejem. To danie łączy w sobie grillowanego kurczaka, mniej sera, a zamiast makaronu użyliśmy dyni do spaghetti.
Szczęśliwego Nowego Roku! Czy jesteś pełen tych wszystkich ciasteczek i ciastek z okresu świątecznego? Dzisiaj obniżamy to nieco i sprawiamy, że to proste, klasyczne danie jest trochę zdrowsze. Ten parmezan z kurczaka jest grillowany zamiast panierowany i smażony, a my zdecydowaliśmy się użyć spaghetti dyni zamiast tradycyjnego makaronu. Nadal jest aromatyczny i pyszny, ale idealny do talii.
Rozjaśniony przepis na parmezan z kurczaka
Służy 4
Składniki:
- 4 kotlety z kurczaka
- 2 szklanki przygotowanej dyni spaghetti
- 1/2 szklanki sosu pomidorowego
- 1/4 szklanki parmezanu
- 1/4 szklanki niskotłuszczowego sera mozzarella
Wskazówki:
- Lekko posolić i popieprzyć kotlety z kurczaka. Grilluj kotlety, aż będą gotowe. Są cienkie, więc gotowanie nie zajmie dużo czasu.
- Na patelni o wymiarach 9 x 9 cali lub średniej wielkości patelni przeznaczonej do pieczenia w piekarniku połóż dynię spaghetti na dole, grillowanego kurczaka na wierzchu, posmaruj sosem.
- Posyp parmezanem i serem mozzarella. Piec w piekarniku na wysokim poziomie przez około 5 minut, aż ser się rozpuści, a naczynie się nagrzeje. Jeśli nie masz brojlera, możesz również piec danie w temperaturze 400 stopni F przez około 10 minut, aż ser się rozpuści i zrumieni.
Notatka
Nie wiesz, jak przygotować spaghetti squash? Dynię przekroić wzdłuż na pół, wyłowić nasiona, natrzeć oliwą, solą i pieprzem. Piecz pokrojoną stroną do góry przez 35-40 minut (w zależności od wielkości) w temperaturze 375 stopni F, aż skóra dyni zacznie lekko brązowieć na brzegach, a miąższ będzie wyglądał na „nitki” po przejechaniu widelcem.
Więcej rozjaśnionych klasycznych przepisów
Klasyczny pieczony kurczak
Pieczony bakłażan Parmezan
Klasyczne dania zdrowsze
