Jasne, Starbucks i McDonald's są praktycznie na każdym zakątku świata, ale czy naprawdę chcesz jeść i pić dokładnie tak, jak w domu, kiedy podróżujesz? Sugerujemy zrobienie sobie przerwy od tego, co przywykłeś, aby nauczyć się jeść jak miejscowy podczas następnej podróży.
Kredyt zdjęciowy: jednojasna wizja/iStockphoto
1
Badania przed podróżą
Z jakiego rodzaju jedzenia znany jest kraj, który odwiedzasz? Jakich lokalnych przysmaków powinieneś spróbować przed wyjazdem? Przeczytaj o swoim miejscu docelowym, zanim wyruszysz w drogę, aby wiedzieć, czego szukać i czego się ekscytować. Dobrym pomysłem jest również sprawdzenie, czy są jakieś lokalne blogi kulinarne. Często dzielą się bogactwem informacji na temat ukrytych klejnotów, najnowszych miejsc do wypróbowania i wszelkich wydarzeń związanych z jedzeniem, które mają miejsce w okolicy.
2
Jedz tam, gdzie jedzą miejscowi?
Jednym z najłatwiejszych sposobów na lokalne jedzenie jest omijanie miejsc, które można łatwo znaleźć w domu. Zamiast tego zanotuj, gdzie miejscowi otrzymują posiłki. Zwiedzając różne dzielnice, zatrzymuj się w kawiarniach, barach i restauracjach, które wydają się być wypełnione mieszkańcami – to dobry znak, że dostaniesz coś pysznego – co jest również autentyczne.
3
Zapytaj o rekomendacje
Większość osób, które spotkasz podczas podróży, od taksówkarzy, przez sklepikarzy, po osoby obsługujące recepcję w Twoim hotelu, z przyjemnością poleci miejsca, które musisz wypróbować. Jeśli danie, o którym słyszałeś, jest lokalną specjalnością, znajdź najlepsze miejsce, aby je wypróbować. Czy to konkretne miasto lub kraj znany jest z konkretnego napoju? Będzie ktoś, kto powie ci, gdzie go znaleźć. Im więcej poufnych informacji uzyskasz od miejscowych na temat tego, gdzie jeść i pić, tym bardziej pozytywne będą Twoje kulinarne wrażenia z podróży.
Kredyt zdjęciowy: tirc83/iStockphoto
4
Spróbuj ulicznego jedzenia?
Nie ma lepszego miejsca do jedzenia jak miejscowy niż na ulicy. Niezależnie od tego, czy jesteś w Nowym Jorku, Nowym Orleanie, Bangkoku czy Bombaju, łapiesz coś do jedzenia z ciężarówki z jedzeniem, wózek uliczny lub stragan na chodniku to świetny sposób na spróbowanie tego, co gotują miejscowi i? jedzenie. Ponownie udaj się do miejsc, które są najbardziej ruchliwe lub zostały polecone, aby upewnić się, że zjesz coś niezapomnianego.
5
Sprawdź rynki
Rynki to kolejny świetny sposób na poznanie lokalnej kuchni i kultury kulinarnej w miejscu, w którym podróżujesz. Nie tylko poznasz lokalne składniki i odkryjesz nowe smaki, ale prawdopodobnie natkniesz się również na ludzi gotujących i sprzedających swoje specjały. Po ustaleniu terenu, zastanów się, czego chcesz spróbować i udaj się tam, gdzie jest jedzenie (na większości rynków jest centralny obszar, w którym możesz kupić gotowe jedzenie) i chow down.
Więcej wskazówek i trendów dotyczących podróży
8 najlepszych letnich imprez blokowych w USA
10 najlepszych miejsc na świecie dla smakoszy
Przewodnik smakosza po winnicy Marty
