One-Pot Wonder: Ciasto z indyka nigdy nie było łatwiejsze – SheKnows

Pot pie jest jak tradycyjne amerykańskie jedzenie typu comfort. Rzecz w tym, że nigdy go nie miałem aż do lat studiów. Dorastając we włosko-amerykańskim gospodarstwie domowym, wygodne jedzenie oznaczało miski makaronu, a nie placki. Więc nigdy tak naprawdę nie wiedziałem, czego mi brakuje, aż do około 20 lat życia. Jeden kęs mojego pierwszego doświadczenia z ciastem i w końcu zrozumiałem szum.

Powiązana historia. Giada De Laurentiis właśnie podzieliła się jednogarnkowym makaronem bez gotowania, który jest idealny na pracowite wieczory

Pot pie jest kremowe, pocieszające, sycące, a jeśli to nie wystarczy, posypane łuszczącymi się, maślanymi herbatnikami. Um, tak. Chociaż nigdy nie byłbym w stanie odrzucić miski makaronu, powiem, że pot pie zdecydowanie daje mu szansę na zdobycie pieniędzy w dziale żywności komfortowej.

Ta wersja na jedną patelnię wykorzystuje mielonego indyka zamiast tradycyjnego kurczaka i łączy go ze świeżą szałwią na profil smakowy prawie jak w Święto Dziękczynienia, ale gwarantuję ci to: wciąż jest tak dekadencko pyszny jak ty pamiętam.

Przepis na patelnię z indyka i szałwii

Służy 4

Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 30 minut | Czas nieaktywności: 5-10 minut | Całkowity czas: 45-50 minut

Składniki:

• 1 funt mielonego indyka
• 1 łyżka masła
• 2 żeberka selera, posiekane
• 1 mała żółta cebula, posiekana
• 2 łyżki mąki
• 1-1/4 szklanki bulionu z kurczaka
• 1/2 szklanki pełnego mleka
• 2 łyżki posiekanej szałwii
• 1 szklanka mrożonych warzyw mieszanych
• Sól i pieprz
• 4 schłodzone ciastka kupione w sklepie

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
2. Podgrzej żeliwną patelnię o średnicy od 10 do 12 cali na średnim ogniu.
3. Gdy patelnia będzie gorąca, dodaj indyka i gotuj, aż się zrumieni. Przełóż na talerz i odsącz tłuszcz z patelni.
4. Na tej samej patelni rozpuść masło, a następnie dodaj seler i cebulę. Gotuj, aż zmiękną, około 3 do 5 minut.
5. Dodaj mąkę i wymieszaj, aby obtoczyć warzywa.
6. Ubij bulion z kurczaka i mleko, aż lekko zgęstnieje.
7. Na patelnię wrzuć szałwię, mieszankę warzyw i ugotowanego indyka. Dopraw solą i pieprzem do smaku i mieszaj do wymieszania.
8. Umieść biszkopty na wierzchu mieszanki, a następnie włóż patelnię do piekarnika na około 15 minut, aż biszkopty się ugotują i zbrązowieją.
9. Wyjmij z piekarnika i odstaw na 5 do 10 minut przed podaniem.

Więcej przepisów na indyka

Resztki zapiekanki z indyka
Kalifornijskie hamburgery z indyka
Powolny kret z indyka