Pamiętaj, cofając się do trzeciej klasy, kiedy dowiedziałeś się o piramidzie żywieniowej i przypomnisz sobie o tym warzywa były głównym składnikiem zdrowa dieta. Czasy się nie zmieniły, ale jedzenie odpowiedniej ilości warzyw wciąż wydaje się być złudnym codziennym zadaniem.
Wykaż się kreatywnością i sprawdź proste, proste sposoby na przywrócenie warzyw do diety.
Mieszanki warzywne
Jeśli uważasz, że przeciery warzywne są tylko do jedzenia dla niemowląt, pomyśl jeszcze raz. Zmiksowanie warzyw w puree sprawia, że łatwo je dodać do każdego dania – dorośli mają wszystkie wersje zębów. Dołącz przeciery warzywne do sosów, zapiekanek, a nawet koktajli! Wypieki na ogół są wilgotną mieszanką przed włożeniem do piekarnika; dodaj trochę puree i upiecz z nim warzywa. Dodaj mieszanki warzywne do ziemniaków, aby uzyskać smak, który wyskoczy.
Zupy i gulasze
Ponieważ większość zup i gulaszu jest zrobiona z warzyw, dodanie kilku dodatkowych jest łatwe. Otwórz puszkę zupy o niskiej zawartości sodu i dodaj torebkę groszku lub marchewki, a otrzymasz superszybkie i łatwe danie na lunch lub kolację, gotowe do doprawienia ulubionymi przyprawami. Gdy zupa się gotuje, jednocześnie gotuje warzywa, zwiększając wartość odżywczą i błonnik.
Sałatki
Założeniem sałatki jest warzywo, więc ułóż je w stos, aby uzyskać zastrzyk wartości odżywczych! Posiekaj marchewki i cukinię, pokrój w kostkę pomidory i buraki, aby dodać do sałatki dodatkowe witaminy. Wrzuć sałatkę z liśćmi szpinaku, aby uzyskać zastrzyk przeciwutleniaczy.
Salsa
Przygotuj dużą porcję salsy i dodaj do mieszanki posiekaną żółtą dynię i cukinię. Następnie dodaj salsę do wszystkiego, od ziemniaków, ryżu i kurczaka po jajka, stek, a nawet chleb. Nie trzymaj salsy tylko dla frytek!
Pizza
Oto okazja, aby dodać warzywa do swojej pizzy na dwa sposoby: najpierw układając je w stos, a także dodając puree warzywne do sosu. Przed gotowaniem spróbuj posypać mrożoną lub schłodzoną pizzę dodatkowymi pokrojonymi warzywami i podawać z zieloną sałatą.
Mieć dostępne warzywa
Zwykle brakuje nam czasu, a niektórzy z nas byli nawet trochę leniwi, ale posiadanie już krojonych warzyw przez cały czas pod ręką jest dobrym sposobem na przywrócenie ich do diety. O wiele łatwiej jest złapać na przekąskę coś, co jest tuż przed tobą. Miej tam też dostępne masło orzechowe, ranczo lub hummus, które będą pysznymi towarzyszami twoich warzyw.
Wprowadzenie odpowiedniej ilości warzyw do diety jest łatwe, gdy jesteś kreatywny i podstępny!
Więcej zdrowych i podstępnych przepisów
- Przepis na podstępny szef kuchni: Purpurowy Puree
- Burgery ze sztangą szefa kuchni
- Zdrowe koktajle mleczne od Sneaky Chef
