Oprócz tego, że potrzebujemy słońca i relaksu? przerwa wiosenna, podróżowanie do nowych, ciepłych miejsc otwiera również nowy świat lokalnych potraw do spróbowania.
Próbowanie lokalnych, sezonowych potraw może wzbogacić Twoje wrażenia i zapewnić bardziej autentyczny smak miejsca, do którego podróżujesz.
Niektóre z tych produktów można znaleźć w sklepach spożywczych na całym świecie, podczas gdy inne są trudniejsze do zdobycia. Tak czy inaczej, są bezdyskusyjnie smaczniejsze, gdy ty (a nie owoce) podróżujesz. Oto kilka fantastycznych produktów, które są obecnie w sezonie w niektórych popularnych miejscach na ferie wiosenne. Nawet jeśli nie jesteś lokalny, twoje jedzenie nadal może.
Karaiby
Owoce tropikalne, takie jak banany, guawa i marakuja, często można znaleźć na rynkach całego świata, ale rosną w ciepłym i (co nie jest zaskakujące) klimacie tropikalnym. Jeśli masz szczęście podróżować na jedną z tych zapierających dech w piersiach wysp na przerwę wiosenną, skorzystaj z lokalnych tropikalnych produktów, które wyspa ma do zaoferowania. Ponad 95 procent bananów sprzedawanych w USA to banany Cavendish. Istnieje jednak kilka innych, szczególnie różnych odmian bananów, które są uprawiane na wielu karaibskich wyspach. Szukaj bananów, które są większe, bardziej skrobiowe i mniej słodkie niż banany dostępne w Stanach Zjednoczonych.
Floryda
Sezon cytrusowy na Florydzie trwa od listopada do maja, zbiegając się idealnie, jeśli masz plany na wiosenne wakacje na Florydzie. Będąc tam, pamiętaj, aby znaleźć czas, aby sprawdzić lokalne gaje cytrusowe lub targi rolników. Grejpfruty, pomarańcze i mandarynki są bajecznie słodkie i nie mogą być świeższe niż kupowane prosto z zagajnika.
Meksyk
Cancun i Cabo San Lucas to dwa najpopularniejsze miejsca na wiosenne wakacje. Oprócz pięknych plaż i dzikiego życia nocnego, Meksyk oferuje również wiele pysznych owoców, które pochodzą z tej ziemi. Awokado, uwielbiane za kremową konsystencję, bogaty smak i liczne korzyści zdrowotne, pochodzi z środkowego Meksyku.
Hawaje
Wbrew pozorom większość owoców tropikalnych nie pochodzi z Hawajów. Chociaż niektóre z nich zostały niedawno wprowadzone i są obecnie uprawiane na wyspie, Hawaje obecnie importują większość swoich owoców tropikalnych. Jeśli chcesz spróbować lokalnej rośliny, która od tysięcy lat jest podstawą hawajskiej diety, koniecznie wypróbuj korzeń taro. Nawet dzisiaj większość hawajskiej kultury opiera się na produkcji taro. Poi, popularne danie z puree taro, można znaleźć co najwyżej hawajskich luaus.
Południowa Kalifornia
Ciepły, umiarkowany klimat San Diego sprawia, że jest to popularne miejsce na wiosenne wakacje. Klimat zapewnia również gościnne miejsce do uprawy owoców. Kalifornia produkuje 98 procent wszystkich owoców kiwi uprawianych w Stanach Zjednoczonych, a jej najlepszy sezon trwa od października do maja. Owoce cytrusowe, takie jak grejpfruty, pomarańcze, mandarynki i tangele, są teraz w sezonie w południowej Kalifornii. Jeśli w niedalekiej przyszłości odbędzie się wycieczka do Kalifornii, nie przegap okazji, aby spróbować ich sezonowych i lokalnych owoców.
Więcej o jedzeniu lokalnie?
Korzyści z jedzenia lokalnie uprawianej żywności
Wskazówki dotyczące gotowania i jedzenia lokalnie
Czy kupowanie lokalnych produktów jest naprawdę zdrowsze, czy po prostu modne?
