Wegański mus czekoladowy z sosem malinowym – SheKnows

Jeśli masz słodycze, które wymagają czekolady, oto wspaniały wegański deser dla Ciebie. Jest nie tylko pyszny, ale także łatwy w przygotowaniu.

Powiązana historia. Martha Stewart właśnie podzieliła się kremowym curry z brokułami, które będziesz miał powtarzać tej jesieni

Rozkoszuj się wegańskim musem czekoladowym z sosem malinowym jako bogatym deserem, idealnym na specjalną okazję (lub w moim przypadku na zwykły wtorkowy wieczór)! Ten łatwy do ubijania deser zaspokoi jednocześnie apetyt na słodycze i czekoladę.

Możesz pomyśleć, że ten przepis wymaga specjalnych składników lub jest trudny do ułożenia, ale mylisz się. I naprawdę nie chcę, żebyś przegapił ten. Tofu zapewnia kremową konsystencję tego pysznego czekoladowego deseru. Tak, zgadza się: tofu.

Jeśli chodzi o smaki, w tym przysmaku zasmakujesz tylko czekolady i sosu malinowego. Tofu tak naprawdę nie ma zbyt wiele smaku i, w rzeczywistości, jest znane z tego, że zbiera smaki innych składników, które do niego dodajesz. Jeśli stosujesz dietę wegańską lub bezmleczną (a nawet jeśli tego nie robisz), ten przysmak prawdopodobnie stanie się dla ciebie podstawą – jeśli lubisz bogate, czekoladowe desery z nutą słodkiego sosu owocowego.

Wegański mus czekoladowy z sosem malinowym

Na 4 porcje (4 uncje)

Składniki:

Do sosu malinowego

• 1 łyżka mąki kukurydzianej
• 2/3 szklanki soku pomarańczowego
• 2 szklanki mrożonych malin, 1/2 szklanki zarezerwowane
• 1 łyżeczka wanilii

Na mus czekoladowy

• 1/4 szklanki roztopionej wegańskiej czekolady lub kawałków czekolady
• 1/3 szklanki mleka sojowego
• 1/2 szklanki niesłodzonego kakao w proszku
• 1 opakowanie (14 uncji) miękkiego lub jedwabistego tofu, odsączonego
• 1/2 łyżeczki czystego ekstraktu waniliowego
• 2-3 łyżki nektaru z agawy, mniej więcej do smaku

Wskazówki:

Do sosu malinowego

1. Wymieszaj mąkę kukurydzianą i 2-3 łyżki soku pomarańczowego w małej miseczce i wymieszaj na gładką masę.
2. Dodaj 1-1 / 2 szklanki mrożonych malin, sok pomarańczowy i wanilię na patelnię na dużym ogniu i zagotuj.
3. Po ugotowaniu zmniejsz ogień i wmieszaj mieszankę skrobi kukurydzianej. Gotuj na wolnym ogniu przez 6-8 minut, od czasu do czasu mieszając.
4. Gdy płyn spłynie o około połowę, zdejmij go z ognia. Pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej, a następnie dodaj pozostałe mrożone maliny do mieszanki.
5. Wstaw do lodówki, aż będzie gotowy do podania.

Na mus czekoladowy

1. Podgrzewaj wiórki czekoladowe w mikrofalówce w 20-sekundowych odstępach, aż się rozpuszczą. Odłożyć na bok.
2. W małej misce wymieszaj mleko sojowe i kakao w proszku, aż dobrze się połączą i będą gładkie.
3. Dodaj tofu, mieszankę mleka sojowego, rozpuszczoną czekoladę, nektar z wanilii i agawy do robota kuchennego i zmiksuj na gładką masę.
4. Smakuj i dostosuj słodycz według potrzeb.
5. Przenieś miksturę do pojedynczych misek i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.
6. Podawaj schłodzone polane sosem malinowym.

Zanurz się w tym wspaniałym deserze!

Więcej przepisów wegańskich

Wegańska ciemna czekolada i karmelizowane ciasto bananowe Nadii G.
Kubki czekoladowe z surowym masłem tahini
Bezmleczna gorąca czekolada miętowa