Chleb bananowy to wszech czasów klasyk i idealny komfort do pieczenia w leniwy dzień. Oto zdrowszy przepis na chleb bananowy, alternatywa dla zwykłego masła i cukru z dodatkiem mąki pszennej i oleju kokosowego. Dodatek daktyli i w pełni dojrzałych bananów dodaje tyle słodyczy, że całkowicie pominięto cukier!
Powiązana historia. Ten przepis na chleb Giada De Laurentiis zużywa wszystkie resztki wielkanocne
Obfity i pożywny przepis na chleb bananowy bez cukru jest przeznaczony dla tych, którzy chcą dodać do swojej diety więcej naturalnych produktów, produktów pełnoziarnistych i mniej cukru. Idealne na śniadanie lub jako zdrowa przekąska.
Przepis na chleb bananowy bez cukru z mąką pełnoziarnistą
Robi 1 bochenek
Składniki:
- 1-3/4 szklanki mąki pełnoziarnistej
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki cynamonu
- 2 łyżki płatków owsianych
- 6-7 daktyli, bez pestek i posiekanych
- 2 jajka
- 1/4 szklanki oleju kokosowego
- 4-6 w pełni dojrzałych bananów, puree
- 1/4 szklanki orzechów pekan
Przepis na posypkę kruszonką
- 1/4 łyżeczki cynamonu
- 2 łyżeczki oleju kokosowego
- 1 łyżka płatków owsianych
- 1 łyżeczka jasnobrązowego cukru, opcjonalnie
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Nasmaruj bochenek olejem kokosowym; następnie wymieszaj posypkę z okruchów i odstaw na bok.
- W dużej misce przesiej razem suche składniki.
- W blenderze dodaj banany, daktyle, jajka i olej kokosowy i mieszaj do uzyskania gładkości.
- Wymieszaj mokre składniki z suchymi, aż będą gładkie; następnie wymieszaj orzechy pekan.
- Wlać ciasto do wysmarowanej tłuszczem formy i posypać okruchami. Piec w piekarniku przez 50-60 minut. Ostudzić przed podaniem.
Więcej przepisów na chleb bananowy
Przepis na marchewkowy chleb bananowy
Przepis na bananowy chleb kokosowy z cukinią
Przepis na malinowo-bananowy chleb
