Peppermint to tradycyjny zimowy aromat do wielu różnych smakołyków. Dodaj trochę czekolady, a będziesz mieć prawdziwą ucztę, aby uczcić każde zabawne wydarzenie.
Jeśli chodzi o przepis na bezglutenowy smakołyk tygodnia, zwłaszcza w miesiącach zimowych, nie można się pomylić z miętowymi bezami z czekoladową mżawką. Są kolorowe, świąteczne i łatwe do zrobienia. Niektórzy ludzie boją się robić te smakołyki, ale nie mogą być łatwiejsze.
Zabawną częścią mieszania partii bezów miętowych z polewą czekoladową jest to, że są idealne na tak wiele zimowych uroczystości, a ich różowy odcień sprawia, że świetnie nadają się na Walentynki, także. Trzymaj ten przepis pod ręką. Gwarantuję, że będziesz cieszyć się robieniem tego przez całą zimę.
Gluten można znaleźć w wielu różnych produktach spożywczych i produktach, od keczupu przez sos sojowy po cukierki i przyprawy. Podczas gdy SheKnows.com stara się zapewnić, że te przepisy są bezglutenowe, uważnie czytaj etykiety składników wszystkich produktów spożywczych i produktów spożywczych, których używasz do tych przepisów, aby upewnić się, że są one również bezglutenowe.
Bezy miętowe z przepisem na czekoladową mżawkę
Sprawia, że 2-1/2 do 3 tuzinów
Składniki:
- 2 białka jaj
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki kremu tatarskiego
- 1/8 łyżeczki ekstraktu z mięty pieprzowej
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 3-4 krople bezglutenowego czerwonego barwnika spożywczego
- 1/2 szklanki bezglutenowych półsłodkich chipsów czekoladowych
- 1/4 szklanki pokruszonych bezglutenowych twardych cukierków miętowych (lub cukierków)
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 225 stopni F. Wyłóż 2 blachy do pieczenia papierem do pieczenia i odłóż je na bok.
- W metalowej misce dodaj białka, sól i krem tatarski. Użyj miksera, aby ubić składniki, aż uformują się miękkie piki.
- Dodaj ekstrakt z mięty pieprzowej i kontynuuj ubijanie.
- Dodawaj cukier po trochu, kontynuując ubijanie mieszanki. Kiedy zaczną tworzyć się sztywne szczyty, możesz przestać bić. Powinno to zająć tylko kilka minut.
- Dodaj czerwony barwnik spożywczy do mieszanki bezowej, ale jej nie mieszaj. Kolory będą wirować podczas nakładania mieszanki na blachy do pieczenia.
- Przenieś mieszaninę do torebki cukierniczej wyposażonej w końcówkę w kształcie gwiazdy (lub zamykanej plastikowej torebki z odciętą końcówką w jednym rogu).
- Ułóż bezę w 1-2-calowe zawijasy na blasze wyłożonej pergaminem. Umieść je około cala od siebie.
- Blachy do pieczenia włożyć do piekarnika, następnie wyłączyć piekarnik i pozostawić bezy w piekarniku na około 2 godziny (nie otwierać drzwiczek piekarnika) do wyschnięcia.
- Kiedy się skończą, zewnętrzna strona będzie chrupiąca, a wnętrze przewiewne i bardziej kruchy. Jeśli potrzebujesz, trzymaj je w piekarniku przez 30 minut lub dłużej.
- Gdy bezy całkowicie wyschną, wyjmij je z piekarnika.
- Dodaj cukierki miętowe do zamykanej torebki. Zamknij torebkę i użyj czegoś twardego, aby zmiażdżyć cukierki na małe kawałki.
- Rozpuść kawałki czekolady w kuchence mikrofalowej, pracując w 15-20 sekundowych odstępach.
- Po roztopieniu polej bezy łyżką czekoladę i natychmiast posyp miętowymi cukierkami.
Ciesz się tymi smakołykami przez całą zimę!
Więcej przepisów na bezglutenowe gadżety tygodnia
Trufle czekoladowo-daktylowe z kokosem i migdałami
Świeże babeczki żurawinowo-pomarańczowe
Kruche ciasteczka cytrynowo-lawendowe z polewą cytrynową
