Myślę z wyprzedzeniem do weekendu, kiedy się wypasam przekąski oraz przekąski wydaje się, że to jedyny akceptowalny czas na zrobienie bruschetty. Czy tylko ja widzę bruschettę w ten sposób? Czy tylko ja uważam bruschettę za imprezowe jedzenie? Między tobą a mną myślę, że powinniśmy wstrząsnąć tym sposobem myślenia. Kto powiedział, że bruschetta powinna być przeznaczona tylko na imprezy lub nasze wolne dni?
T
Kiedy naprawdę o tym pomyślisz, smaczne, zdrowe przekąski powinny być na każdy dzień. A dobra bruschetta, tostowane kromki rustykalnego chleba ze świeżymi składnikami, to wspaniały sposób na przekąskę w każdej chwili.
t Tradycyjna bruschetta może pochodzić z Włoch, prezentując pomidory, bazylię i dobrą oliwę z oliwek. Ale jak każda dobra rzecz, te antipasto zostały poddane interpretacji i teraz można znaleźć niezliczone odmiany, wszystkie pikantne na swój sposób.
t ostatnio uwielbiam szarpaną wieprzowinę; jest zwycięzcą z całą rodziną, ale jest też wspaniały, ponieważ mam tak wiele resztek, że mogę zrobić te queso fresco chipotle bruschetta wieprzowa z szarpaną wieprzowiną.
t Plama kremowej, pikantnej Ser Roześmiana Krowa na chlebie tostowym, posypana szarpaną wieprzowiną i porcją pikantnej srirachy… nie trzeba wiele, aby każdy dzień stał się weekendem z tą smaczną przekąską.
Składniki:
Obsługuje 8-10
- Oliwa z oliwek
- 2 ząbki czosnku, połówki
- 1 bochenek wiejskiego włoskiego chleba lub bagietki, pokrojony w 1/2-calowe plastry
- Śmiejąca się krowa Queso Fresco Chipotle Ser do smarowania
- 1 funt szarpanej wieprzowiny z sosem barbecue
- Sriracha i kolendra do przybrania
T
T
T
T
T
Wskazówki:
- Kromki chleba posmarować oliwą z oliwek i natrzeć czosnkiem. Podpiecz pod grillem lub na patelni grillowej na złoty kolor.
- Szerzyć się Śmiejąca się krowa Queso Fresco Chipotle Ser do smarowania. Lekko posmaruj szarpaną wieprzowinę sosem barbecue i połóż na serze. Udekoruj sriracha i kolendrą. Natychmiast podawaj.
T
Działa to dobrze z szarpaną wieprzowiną kupioną w sklepie, ale jest szczególnie smaczne, gdy jest przyrządzane w domu. Czy mogę zaproponować ten prosty przepis? Wolnowar stout szarpana wieprzowina.
Ciesz się.
TUjawnienie: Ten post jest częścią współpracy z The Śmiejąca się krowa i ona wie.