Piknik to relaksujący sposób na spędzenie czasu na świeżym powietrzu. Świeże powietrze jest odurzające, słońce ogrzewa duszę i jakoś jedzenie smakuje po prostu lepiej! Każdy ma swoich faworytów, jeśli chodzi o piknik, ale piknik po prostu nie byłby taki sam bez pysznej sałatki w menu!
Niezależnie od tego, czy jest to romantyczna ucieczka we dwoje, duże rodzinne spotkanie dla dwudziestu osób, czy coś pomiędzy, jedzenie jest głównym graczem na pikniku. Grillowane burgery, hot dogi, kiełbaski oraz smażony kurczak to popularne artykuły spożywcze, a także słone przekąski, pokrojone owoce, dzbanki z napojami i oczywiście sałatki!
Masz niezliczone możliwości, jeśli chodzi o przygotowanie sałatki piknikowej, ale ważne jest, aby pamiętać, że sałatka oparta na zielonych liściach i dressingu może po krótkim czasie zwiędnąć i stać się wodnista. Sałatki z grubymi warzywami, makaronem, ryżem, mięsem lub owocami lepiej znoszą transport i bufet na zewnątrz. Rozważ wybór
grecka sałatka, Kolesław, Sałatka makaronowa, sałatka z kurczaka, sałatkę ziemniaczaną lub sałatkę z marynowanych warzyw na następny piknik i pamiętaj, aby sałatki były chłodne, używając lodówki lub torebek z lodem, aby się nie zepsuły.Sałatka z marynowanych warzyw
Służy 8
Składniki:
- 2 puszki pieczarek, odsączonych
- 3 szklanki małych różyczek brokułów
- 3 marchewki, pokrojone w plastry
- 3 łodygi selera, pokrojone w plastry
- 1 średnia cukinia, pokrojona w plastry
- 1 średnia czerwona cebula, pokrojona w kostkę
- 1 czerwona lub żółta papryka, pokrojona w kostkę
- 1 butelka włoskiego sosu sałatkowego
Wskazówki:
- W dużej misce wymieszaj wszystkie składniki, aby dokładnie obtoczyć warzywa dressingiem.
- Dodaj miksturę do hermetycznego pojemnika, dużej miski do mieszania z uszczelką lub do dużej bezpiecznej dla żywności, szczelnej torby.
- Marynować w lodówce przez minimum 12 godzin, często mieszając.
Klasyczna sałatka ziemniaczano-bekonowa
Służy 8
Składniki:
- 2 funty młodych ziemniaków z czerwoną skórką, wyszorowanych i trzymanych w całości
- 4 jajka
- 1 funt boczku
- 1/2 szklanki posiekanej zielonej cebuli
- 1 łodyga selera, drobno posiekana
- 2 szklanki majonezu
- Sól koszerna i świeżo trzaskany pieprz do smaku
Wskazówki:
- Zagotuj wodę w dużym garnku. Dodaj 1-1 / 2 łyżeczki soli i ziemniaki.
- Gotuj, aż ziemniaki będą kruche, około 8–10 minut. Drenaż.
- W międzyczasie włóż jajka do dużego rondla. Zalej je wodą i 1/2 łyżeczki soli.
- Doprowadzić do wrzenia, a następnie przykryć patelnię i zdjąć z ognia. Odstaw na około 12 minut. Wyjmij jajka z wody i pozwól im ostygnąć.
- Obierz i pokrój jajka na twardo na kawałki.
- Boczek pokroić na małe kawałki. Boczek usmaż na dużej patelni na średnim ogniu, aż będzie równomiernie zarumieniony i dokładnie ugotowany.
- Odcedź na ręcznikach papierowych.
- W dużej misce wymieszaj majonez, cebulę, seler i boczek.
- Delikatnie dodaj jajka.
- Ostrożnie dociśnij każdy ziemniak widelcem, aby lekko go rozbić, tylko na tyle, aby otworzyć skórkę.
- Wmieszaj ziemniaki do masy majonezowej i dopraw solą i pieprzem.
- Wstaw do lodówki, aż będzie gotowy do podania.
Więcej o sałatkach
Przepisy na wiosenną sałatkę
Przepis na sałatkę z grillowanego mango i słodkich ziemniaków
5 sałatek zimowych, które skuszą Twoje kubki smakowe
