Dodatki ziemniaczane często towarzyszą naszemu jedzeniu. Jeśli chcesz dla odmiany coś pikantnego, połóż to na swoim stole. Będziesz się zastanawiać, dlaczego nigdy wcześniej tego nie próbowałeś!
Powiązana historia. Martha Stewart wieńczy swoją zapiekankę ziemniaczaną tymi dwoma zaskakującymi składnikami
Jeśli chcesz czegoś smaczniejszego niż zwykłe gotowane ziemniaki, spróbuj tego i posmakuj pikantnej różnicy. Wzbogać swoje dania rybne i mięsne dzięki temu szybkiemu i prostemu przepisowi.
Sałatka ziemniaczano-cebulowa z cytrynowym dressingiem kaparowym
Służy 2
Składniki:
- 1 funt ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę
- 5 łyżek oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 łyżka octu z białego wina
- 1 cytryna
- 4 łyżki kaparów
- 1 średnia cebula, pokrojona w krążki
- Sól
- Świeża pietruszka, drobno posiekana
Wskazówki:
- W średnim rondlu na średnim ogniu zagotuj trochę wody. Gdy się zagotuje, dodaj sól i wrzuć ziemniaki. Dusić przez 15-20 minut lub do miękkości.
- Czekając, aż ziemniaki się ugotują, przygotuj dressing.
- W małej misce wymieszaj oliwę extra vergine, ocet, sok z 1 cytryny, pietruszkę, sól i kapary.
- Gdy ziemniaki zmiękną, odcedź je i przełóż do miski. Dodaj cebulę. Wlej dressing i wymieszaj. W razie potrzeby dodaj więcej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
Więcej przepisów na ziemniaki
Smażone ziemniaki spiralne
Puree ziemniaczane z serem ricotta
Świąteczne liście ziemniaków
