Różnice między płciami są znacznie głębsze niż to, jak kobieta lub mężczyzna robi pranie, spotyka się z przyjaciółmi lub wybiera film. Schodzą tak głęboko, jak witaminy pracujące w ich ciałach, aby utrzymać zdrowe i silne tkanki.
Wszystkie organizmy potrzebują odpowiedniej mieszanki 13 niezbędnych witamin, ale niektóre są ważniejsze niż inne, jeśli chodzi o płeć. Dietetyk i autor Jedz swoją drogę do seksowności Elizabeth Somer podpowiada, jakich witamin potrzebujemy najbardziej i dlaczego.
Ona wie: Jakich witamin potrzebują kobiety, które nie są tak ważne dla mężczyzn?
Elżbieta Somer: Wszystkie witaminy są niezbędne, co oznacza, że nasz organizm nie jest w stanie ich wytworzyć, dlatego muszą być pozyskiwane z diety. To powiedziawszy, niektóre witaminy mają szczególne znaczenie dla kobiet – na przykład kwas foliowy, witamina B niezbędna do zapobiegania wadom wrodzonym, takim jak rozszczep kręgosłupa. Kobiety potrzebują co najmniej 400 mcg dziennie, ale często dostają za mało. Zanim test ciążowy wyjdzie pozytywny i będą rozważać przyjmowanie suplementu, może być już za późno. Ponieważ jedna na dwie ciąże jest nieplanowana, według March of Dimes, ważne jest, aby wszystkie kobiety, które są aktywne seksualnie, przyjmowały multiplikatory zawierające kwas foliowy.
Ile wątróbki jesz?
Ona wie: Czy trudno jest uzyskać kwas foliowy ze źródeł żywności?
Elżbieta Somer: Kwas foliowy w pożywieniu nie jest tak dobrze wchłaniany jak kwas foliowy w suplementy. Ponadto głównymi źródłami kwasu foliowego w diecie są ciemnozielone warzywa liściaste, rośliny strączkowe i wątroba. Ponieważ większość kobiet nie spożywa co najmniej dwóch porcji ciemnej zieleni dziennie, rzadko je rośliny strączkowe i prawie nigdy nie je wątróbki, wiele kobiet często ma niski poziom tej witaminy.
SheWows: Z drugiej strony, jakich witamin potrzebują mężczyźni, a które nie są tak ważne dla kobiet?
Elżbieta Somer: Prawie wszystkim brakuje kolorowych owoców i warzyw, ale mężczyźni radzą sobie gorzej niż kobiety, co oznacza, że ich dieta jest często uboga w witaminy C, E, A i K.
Dieta pełnowartościowa i suplementy dla zdrowia Twojego organizmu
SheKnows: Czy suplementy są konieczne dla kobiet?
Elżbieta Somer: Każdy wart swojej wagi w odżywianie poświadczenia powiedzą ci, aby najpierw iść do jedzenia. Jednak rzeczywistość jest taka, że 99 na 100 Amerykanów nie spełnia nawet minimalnych standardów zbilansowanej diety, mówią dane FDA, nie mówiąc już o optymalnych. Każdy odniósłby korzyść z suplementu multiwitaminowo-mineralnego w umiarkowanych dawkach, aby wypełnić luki w dni, kiedy nie odżywiasz się idealnie. Witamina D jest potrzebna w dodatkowych ilościach, często nie pochodzących z diety, plus sam multi. Po tym niektórzy ludzie w pewnym wieku mogą skorzystać z dodatkowych ilości niektórych witamin. Na przykład ludzie nie wchłaniają witaminy B12 tak dobrze, jak się starzeją lub przyjmują leki blokujące kwasy, więc ta witamina może być potrzebna tym osobom w dodatkowych ilościach.
Ona wie: Po co cała prasa o D, słonecznej witaminie, dla zdrowia, nastroju i energii?
Elżbieta Somer: Witamina E była przedmiotem wielu badań i prasy kilka lat temu ze względu na jej właściwości przeciwutleniające, teraz witamina D wchodzi na światło dzienne. To dlatego, że przez lata myśleliśmy, że witamina D jest ważna tylko dla rozwoju i utrzymania kości. Kiedy badacze dostrzegli, że każda komórka w ciele ma miejsca receptorowe dla witaminy D, stało się jasne, że ta witamina jest ważna dla znacznie więcej. Nie słyszałem o „energii”, ale istnieje nagromadzenie badań wskazujących na powiązania z witaminą D, nastrojem, sezonowymi zaburzeniami afektywnymi, stwardnieniem rozsianym, niektórymi nowotworami i siłą mięśni.
Jedz nieprzetworzoną żywność przez 75 procent czasu
SheWows: Czy nasze rosnące spożycie przetworzonej żywności jest jednym z problemów w walce o prawidłowe odżywianie naszego organizmu?
Elżbieta Somer: Tak! Nasze ciała ewoluowały przez miliony lat zaprojektowane do jedzenia prawdziwego jedzenia, na które można polować lub zbierać. Te pokarmy są bogate w witaminy, minerały, składniki odżywcze, błonnik, białko i inne niezbędne składniki odżywcze. Człowiek nigdy nie przewyższył Matki Natury. Im bardziej przetworzona żywność, tym mniejsza jest w niej zawartość witamin, minerałów, składników odżywczych i błonnika, a tym więcej kalorii, tłuszczu, cukru i/lub soli. Poprawka? Jedz „prawdziwą” nieprzetworzoną żywność przez co najmniej 75 procent czasu… i odpowiedzialnie uzupełniaj.
Obejrzyj: Kolacja Superfood
Dzisiaj na Danie codzienne, szef kuchni w restauracji Province w Westin Phoenix Downtown, Rita French, pokazuje, jak zrobić obfite hiszpańskie chorizo, zupę ziemniaczaną i jarmuż.
Więcej porad żywieniowych dla kobiet
Zdobądź codzienną dawkę witaminy C
Najlepsze witaminy i minerały, których potrzebują kobiety
Najlepsze pokarmy dla zdrowia kobiet
