Wygląda na to, że wszystko ślub menu są takie same. Podrasuj swój wybór dzięki tym pomysłom na weselny posiłek, który wcale nie jest blah.
Jedzenie, które podasz na weselu, jest jedną z najważniejszych decyzji, jakie podejmiesz — przynajmniej jeśli chodzi o doświadczenia gości. Zachwyć swoich gości tymi kreatywnymi pomysłami na planowanie menu.
Fusion jest gorące
Jednym z gorących trendów, który się umacnia, jest żywność fusion. Jest to szczególnie popularny wybór dla par łączących dwie różne kultury. W odcinku 3 sezonu Roberta Irvine'a Kolacja: Niemożliwe, zrobił to właśnie, przygotowując posiłek łączący kulturę azjatycką panny młodej i irlandzką pana młodego.
Ale nie musisz być wielokulturową parą, aby cieszyć się jedzeniem fusion na swoim weselu. Szefowa kuchni Brianna Alcorn powiedziała magazynowi internetowemu Special Events, że smaki latynoamerykańskie i azjatyckie są popularnym połączeniem.
Stacja wyobraźni
Zamiast zmuszać swoich gości do wyboru między dwoma wybranymi przystawkami, skonfiguruj różne bary z jedzeniem i pozwól im dostosować własne jedzenie. Możesz mieć wszystko, od batoników ziemniaczanych, z pieczoną russet i słodkimi ziemniakami i puree ziemniaczanym z różnymi polewy do baru deserowego (nawet zamiast typowego tortu weselnego), gdzie goście mogą spersonalizować własne lody, babeczki i jeszcze.
Pasta bar to świetny sposób na zaspokojenie zarówno wegetarian, jak i mięsożerców, ponieważ opcje mięsne, takie jak klopsiki i kiełbasa, mogą być gotowane osobno i dodawane przez gości, którzy je lubią. Lub spróbuj barów sushi, meksykańskich i nie tylko. Ogranicza Cię tylko wyobraźnia (i budżet).
Menu degustacyjne
Poproszenie firmy cateringowej o przygotowanie menu degustacyjnego to kolejny sposób na to, aby zarobić dużo pieniędzy. Każdemu gościowi podawane są różne „próbki” dań szefa kuchni, więc jeśli coś nie rzuca się w oczy, nie muszą tego jeść! Jest to popularny wybór na wesela smakoszy i zabawny (i uczciwy) sposób na radzenie sobie z kłótniami o to, jakie jedzenie powinno być podawane. Możesz nawet zostawić każdemu gościowi karteczkę, w której może przedstawić swoje przemyślenia na temat różnych potraw, aby zachęcić do ożywionej rozmowy.
Produkty sezonowe i lokalne
Produkty sezonowe i lokalne są nie tylko świeższe, ale pozwalają też wkładać pieniądze do kieszeni lokalnych rolników i hodowców zamiast do dużych sieci sklepów. Przy każdym daniu umieść małą tabliczkę informującą o tym, jakie lokalne i sezonowe składniki znajdują się w naczyniu i skąd je masz. Fajnie, że goście wiedzą, że jedzą szewca z brzoskwini wyrosłych na ulicy.
Czuj się wygodnie
Jeśli chodzi o wesela, nie chodzi o to, co serwujesz, niż o to, jak to serwujesz. Jedzenie musi być smaczne, ale niekoniecznie wyszukane. Czerp inspirację z najnowszego szaleństwa fast foodów — food trucków. Poproś swojego cateringowego, aby przygotował inspirujące prezentacje popularnych ulicznych potraw. Jeśli masz ulubionego lokalnego dostawcę food trucków, rozważ sprowadzenie go jako konsultanta.
Ale nie poprzestawaj na tym. Podawaj zabawne smaki popcornu, takie jak bekon lub wasabi w małych kubeczkach lub uroczo udekorowanych rożkach. Poproś swojego cateringowego, aby wymyślił nowy, zabawny sposób na serwowanie klasycznego PB&J lub zabawny nowy sposób na ulubione z dzieciństwa.
Pamiętam cię
Twój dzień ślubu będzie stresujący i możesz nie mieć tyle czasu na jedzenie, ile myślisz. Poproś firmę cateringową, aby przygotował specjalną późną przekąskę dla dwojga, wypełnioną dużą ilością łatwych do zjedzenia potraw, aby utrzymać energię w noc poślubną!
Powiedz nam
Czy jesteś zainspirowany? Opowiedz nam o swoich wyjątkowych pomysłach na weselne jedzenie w komentarzach poniżej.
Więcej o jedzeniu z numeru „Tak”
Wegańskie wesele
Zrób własne mennice ślubne
Zrób domowy deser weselny
