Świeże ciastka malinowe z mąką kukurydzianą – SheKnows

Mąka kukurydziana nadaje wypiekom bogatszy smak pełnego ziarna i dobrze komponuje się ze świeżymi jagodami. Te przepysznie delikatne i słodkie mini ciastka można podawać jako zabawne wegańskie śniadanie lub jako zdrowszy wegański deser.
Mąka kukurydziana nadaje wypiekom bogatszy smak pełnego ziarna i dobrze komponuje się ze świeżymi jagodami. Te przepysznie delikatne i słodkie mini ciastka można podawać jako zabawne wegańskie śniadanie lub jako zdrowszy wegański deser.

Powiązana historia. Te wegańskie piekarze sprawią, że przemyślisz swój tort weselny

Świeże malinowe ciastka kukurydziane

Sprawia, że ​​6

Składniki:

T
• 1-1/3 szklanki białej mąki pełnoziarnistej

T

• 2/3 szklanki drobno zmielonej mąki kukurydzianej

T

• 2 łyżki mielonego lnu

T

• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

T

• 1 łyżeczka soli

T

• 3/4 szklanki wegańskiego masła, zmiękczonego

T

• 3/4 szklanki cukru pudru

T

• 1/3 szklanki oleju roślinnego

T

• 1 łyżka czystego ekstraktu waniliowego

T

• 1 szklanka wegańskiej ricotty (tofutti lepsze niż ricotta)

T

• 1/2 szklanki naturalnego jogurtu sojowego

T

• 3 szklanki świeżych malin

T

• 2 szklanki świeżo wyciśniętego lub 100-procentowego soku pomarańczowego

Wskazówki:

T
1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Masło sześć 4-calowych patelni do ciasta lub dwie bardzo duże patelnie do muffinów.

T

2. W średniej misce wymieszaj mąkę, mąkę kukurydzianą, len, proszek do pieczenia i sól.

T

3. W dużej misce połącz masło z cukrem i ubij mikserem elektrycznym na kremową konsystencję. Ubij olej i wanilię.

T

4. Dodaj mieszankę mąki do masy maślanej i ubijaj, aż się połączą. Dodaj ricottę i jogurt i ubij na niskim poziomie, aby zmiksować.

T

5. Wlać połowę ciasta do przygotowanych patelni. Posyp połową malin.

T

6. Nałóż pozostałe ciasto na jagody, a następnie ułóż pozostałe jagody na wierzchu.

T

7. Piecz przez 30 minut lub do momentu, gdy wierzchy zbrązowieją, a włożony tester będzie czysty.

T

8. Fajne ciasta na patelniach na ruszcie.

T

9. W międzyczasie wlej sok pomarańczowy do małego rondla na średnim ogniu. Doprowadzić do wrzenia i zredukować sok do około 3/4 szklanki.

T

10. Skrop ciasta i podawaj w temperaturze pokojowej.

Zostaw komentarz

Możliwość dodawania komentarzy nie jest dostępna.